Culinair
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F01%2FBbLrsqdvWsFVzY1737112857.jpg )
Culinair
|
Smullen: zuurkoolschotel met ananas en rundergehakt
In het nieuwe kookboek Lekker Hollands neemt de bekende tv-chef Rudolph van Veen je mee op een smakelijke reis door de Nederlandse keuken. Noorderland ging vast aan de slag met zijn recept voor een zuurkoolschotel met ananas en rundergehakt.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F01%2FmqGNWeEE3HKiTO1737544779.jpg )
Culinair
|
Oma's recept uit Friesland: zo maak je een beppetaart
Misschien ken je ‘m nog van oma’s verjaardag: een heerlijk stuk beppetaart. Deze typisch Friese lekkernij ontstond in de Tweede Wereldoorlog, toen veel ingrediënten schaars waren. Dankzij de eenvoudige combinatie van beschuiten, custard en theebiscuits werd het een geliefde traktatie. Wil je zelf zo’n nostalgische taart maken? Hier komt het recept.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F01%2FrsiZDOPxad6Dxa1737116667.jpg )
Culinair
|
Koekje bij de thee: zo maak je zelf kletskoppen
Of je ze nu serveert bij de thee, koffie of gewoon als tussendoortje: kletskoppen zijn altijd een succes. Noorderland ging aan de slag met dit snelle en gemakkelijke recept uit het nieuwe kookboek Lekker Hollands van Rudolph van Veen. Bakken maar!
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F01%2FKqNAJPESRSoJFJ1737468071.jpg )
Culinair
|
5x de lekkerste soeprecepten voor de winter
Op grauwe winterdagen kunnen we wel een hartverwarmende soep gebruiken. Met deze vijf soeprecepten geef je een twist aan klassieke soepen of probeer je eens wat nieuws uit. Eén ding is zeker: je zult ervan smullen. Welk recept ga jij uitproberen?
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F01%2FXgBryPRBRGHTo41737451439.jpg )
Culinair
|
Oma's recept: zo maak je een appelmoescake
Heb je zin in een lekkere, luchtige cake zonder al te veel vet? Dan is deze appelmoescake perfect. Dit recept komt uit grootmoeders keuken en gebruikt appelmoes in plaats van boter, waardoor de cake heerlijk smeuïg blijft zonder zwaar te worden. Geniet ervan!
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F01%2F75Tgdj2EzCVeNI1737023929.jpg )
Culinair
|
Quiz: ken jij deze streekproducten uit het noorden?
Het noorden barst van de heerlijke streekproducten; van hartige lekkernijen tot zoete traktaties. Maar weet jij waar nagelkaas vandaan komt? Of wat oudewijvenkoek precies is? Test je kennis in deze quiz en ontdek of jij een echte kenner bent.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F01%2F19SjxujPE5HSXQ1736326982.jpg )
Culinair
|
Met dit simpele ingrediënt maak je de lekkerste snert
Het is winter, dus tijd voor ouderwetse snert! In dit recept geven we de klassieke erwtensoep een verrassende twist. Met één eenvoudig ingrediënt, dat bijna iedereen wel in het keukenkastje heeft, toveren we de traditionele snert om tot een heerlijke variant.