Lifestylemagazine over Noord-Nederland

Culinair

Asperge-ovenschotel
Culinair |
Zo maak je een overheerlijke asperge-ovenschotel
Als de eerste asperges weer boven de grond piepen, is het tijd om daar iets heerlijks mee te maken. En waarom zou je het niet lekker makkelijk én smaakvol houden met een ovenschotel? Dit recept combineert witte asperges met aardappels, Parmezaanse kaas en een kruidige roomsaus.
Advocaat
Culinair |
Zo maak je muffins met advocaat
Liefhebber van het bekende, gele eierdrankje? Dan moet je deze muffins met romige advocaat eens proberen. Ze zijn zó gemaakt en het resultaat? Warm uit de oven onweerstaanbaar, en ook afgekoeld blijven ze heerlijk. Zo maak je ze.
Vruchtentaartjes
Culinair |
Makkelijk recept: vruchtentaartjes met kwark
Licht, vrolijk en verrassend simpel om te maken: deze vruchtentaartjes zijn het perfecte toetje of een heerlijke traktatie bij de koffie. Met een knapperige bodem, een romige vulling van kwark en bovenop vers fruit valt deze lekkernij altijd in de smaak. Leuk voor Pasen, of wanneer je bezoek over de vloer krijgt.
Hartige taartjes
Culinair |
Lekker voor de paasbrunch: hartige taartjes met spinazie en kaas
Zin in iets hartigs dat er leuk uitziet én makkelijk te maken is? Deze hartige taartjes zijn perfect voor de paasbrunch, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. De combinatie van feta, gesmolten kaas en spinazie zorgt voor veel smaak in een klein formaat – en je kunt ze zowel warm als koud serveren. Handig om vooraf te maken!
Sneek
Culinair |
8x erg goed uit eten in Sneek: dit zijn onze favorieten
Sneek mag dan vooral bekendstaan om watersport en de gezellige binnenstad, maar ook als het om eten gaat zit je hier goed. Van knusse bistro’s tot stoere restaurants aan het water: de stad zit vol fijne plekken om aan te schuiven. We zetten acht favoriete restaurants voor je op een rij – allemaal met een eigen sfeer, smaken en charme.
Airfryer
Culinair |
Zo rooster je bloemkool in de airfryer
Op zoek naar een makkelijk en verrassend lekker bijgerecht uit de airfryer? Deze krokante bloemkoolroosjes met Parmezaan krijgen een rokerige smaak en zijn in een handomdraai klaar. Serveer ze met een frisse mosterddip en je hebt gegarandeerd een hit op tafel.
Zalmmousse
Culinair |
Heerlijk recept: zalmmousse met verse kruiden
Op zoek naar een lekker, maar eenvoudig hapje? Deze zalmmousse smaakt heerlijk fris en romig en is gemakkelijk te maken. De combinatie van zalm, verse kruiden en een beetje citroen maakt het een gegarandeerde publieksfavoriet.
Suiker
Culinair |
Zo krijg je samengeklonterde suiker weer zacht
Suiker lijkt zo’n simpel keukeningrediënt: je gooit het in de koffie, strooit wat over de pannenkoeken en verder denk je er niet over na. Tot je op een dag de pot met suiker openmaakt en één grote, keiharde klomp ziet. Wat is er gebeurd? En belangrijker: hoe krijg je het weer goed? Geen zorgen: met een beetje uitleg en een paar handige trucjes is je suiker zo weer los en strooibaar.
Paaseieren
Culinair |
Zo maak je zelf paaseieren van chocolade en karamel
Samen chocolade smelten, proeven (ja, dat hoort erbij), vormpjes vullen en misschien zelfs je eigen vulling bedenken: zelf paaseieren maken is niet alleen leuk om te doen, maar ook nog eens ontzettend lekker. Deze zelfgemaakte paaseieren krijgen een onweerstaanbare twist met knapperige karamelstukjes. Pas op: verslavingsgevaar!
Drenthe
Routes |
Happen en stappen: 3x culinaire wandelarrangementen in Drenthe
Drenthe nodigt uit om te wandelen: stille bossen, open heidevelden, karakteristieke dorpjes en ruimte om even stil te staan. Met deze drie culinaire wandelarrangementen ga je goed voorbereid op pad: met iets lekkers voor onderweg en een heerlijk hapje vooraf of achteraf. Of je nu kiest voor een dag vol historie of een rustige tocht door het bos – je hoeft alleen nog je wandelschoenen aan te trekken.
Paasbrood
Culinair |
Snel en simpel: paasbrood uit de airfryer
Bijna onmisbaar tijdens het paasontbijt of de paasbrunch: paasbrood! Natuurlijk kun je het kant-en-klaar kopen bij de supermarkt of bakker, maar zelf maken is nóg lekkerder – en helemaal niet zo moeilijk. Met dit recept voor een paasbrood uit de airfryer heb je het zo voor elkaar. Aan de slag!
Witlof
Culinair |
Hartverwarmend recept: zo maak je witlof met gehakt en spek uit de oven
Witlof: je houdt ervan of je bent niet zo'n fan. Maar deze ovenschotel laat iedereen overstag gaan. Hartige rolletjes van witlof gevuld met gekruid rundergehakt, omwikkeld met spek en afgemaakt met een romige saus en een laagje gesmolten kaas. Comfort food met een Hollandse knipoog, en ideaal voor een doordeweekse avond!