Lifestylemagazine over Noord-Nederland

Culinair

Spaghetti
Culinair |
Zo maak je met gemak een geslaagde spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese is zo’n gerecht dat altijd goed voelt: warm, rijk, vol smaak en lekker huiselijk. Met een scheutje rode wijn erdoorheen maak je deze klassieker extra bijzonder – zonder ingewikkeld gedoe. Eet smakelijk!
Karamelsaus
Culinair |
Zo maak je zelf karamelsaus met een vleugje zeezout
Een warme karamelsaus over appeltaart, ijs of cheesecake is altijd een goed idee. Met dit eenvoudige recept zet je in een handomdraai een zijdezachte saus op tafel, met nét dat beetje extra: een snuf zeezout maakt hem onweerstaanbaar. Het resultaat? Zo’n saus waarvan je stiekem nog een lepeltje pakt.
Nasi
Culinair |
Zo maak je nasi goreng in de airfryer
Deze nasi goreng uit de airfryer is niet alleen gemakkelijk, maar ook heerlijk krokant en perfect om restjes rijst mee op te maken. Ideaal dus voor een doordeweekse avond waarop je tóch iets lekkers op tafel wilt zetten. Aan de slag!
Pistache
Culinair |
Cheesecake met pistache, munt en karamel: een feestje op je vork
Zin in een taart die zowel fris, romig als rijk van smaak is? Deze pistache-cheesecake combineert een nootachtige smaak met een beetje citroen en munt. De zachte karamel maakt het helemaal af – perfect voor een feestje of gewoon zomaar als verwenmoment.
Zeevruchten
Culinair |
Lekker recept: zeevruchten met peulen en krieltjes
Zeevruchten, knapperige groenten en kruidige krieltjes: dit roerbakgerecht brengt de zilte zee naar je keuken. Ideaal voor een doordeweekse avond waarop het snel, voedzaam én best bijzonder mag zijn.
Courgettes
Culinair |
Om van te smullen: gevulde courgettes met gehakt en Parmezaanse kaas
Zin in een lekker ovengerecht? Deze gevulde courgettes met gekruid gehakt, paprika en Parmezaanse kaas zijn ideaal voor een gezellige avondmaaltijd. Serveer ze met een groene salade of wat stokbrood: eenvoud op z’n best.
Kwarkbrood
Culinair |
Zo maak je een kwarkbrood met rozijnen
Zin in iets lekkers voor bij de brunch, de koffie of gewoon tussendoor? Dit kwarkbrood met rozijnen is heerlijk luchtig, subtiel zoet en makkelijk om te maken. Een geurige traktatie die zo uit de oven op tafel kan – en misschien wel jouw nieuwe favoriete baksel wordt.
Rabarbercompote
Culinair |
Zoals oma het maakte: heerlijk recept voor rabarbercompote
Het rabarberseizoen is begonnen, dus dit is hét perfecte moment om de keuken in te duiken en een potje frisse, zachte rabarbercompote te maken. Lekker veelzijdig en eenvoudig om zelf te bereiden.
Advocaat
Culinair |
Zo maak je heerlijk roomijs van advocaat
Advocaat is heerlijk door taarten, cakes of gewoon om zo van te lepelen. Maar deze eierlikeur is nóg lekkerder als ijsje – en natuurlijk perfect op warme, zonnige dagen. Met dit recept maak je eenvoudig zelf advocaatijs, en het mooie is: een ijsmachine is niet per se nodig. Dat scheelt weer!
Airfryer
Culinair |
Lekker en snel: macaronischotel met mozzarella uit de airfryer
Een eenvoudige ovenschotel die warm en vol smaakt – en tegelijk boordevol groenten zit. Dankzij de volkoren macaroni, tomaten, uien en kruiden is dit een stevige maaltijd die nét zo goed past op een doordeweekse dag als op een ontspannen zondag. Makkelijk om te maken, lekker om te delen!
Pannenkoeken
Culinair |
Zo maak je gezonde pannenkoeken met havermout
Deze havermoutpannenkoekjes zijn niet alleen snel klaar, maar ook verrassend gezond. Dankzij de havermout en banaan zitten ze vol vezels – en met een snuf kaneel en een scheutje honing zijn ze precies zoet genoeg, zonder extra suiker toe te voegen. Eet smakelijk!
Croissants
Culinair |
Om je vingers bij af te likken: croissants met pistachevulling
Zin in iets bijzonders bij de koffie, maar zonder uren in de keuken te staan? Deze croissants zijn gevuld met een romige pistachevulling en afgewerkt met een zachte pistachecrème van witte chocolade. Een verwennerij die net zo feestelijk oogt als hij smaakt!