De nieuwste editie van de Lekker500, de toonaangevende restaurantgids van Nederland, is verschenen. In deze editie van 2025 worden de 500 beste restaurants van het land gepresenteerd. Noorderland licht alvast een tipje van de sluier op en zet de beste restaurants in Drenthe, Groningen en Friesland op een rij.

Cultuur snuiven? Dan moet je dit najaar in Friesland zijn: van maandag 4 november tot en met dinsdag 3 december vindt de Open Museum Maand plaats en kun je bij maar liefst negentien musea gratis naar binnen.

Precies een jaar geleden openden de deuren van het luxe boetiekhotel Faan in Ballum, een van de meest pittoreske dorpen op Ameland. ‘We vonden dit een prachtige toevoeging aan het eiland,’ vertellen eigenaren Annelies en Fabian trots. Noorderland nam er een kijkje.

Als er één gerecht is dat bij Heel Holland Bakt-presentator André van Duin altijd in de smaak valt, dan is het deze lekkere spruitjesstamppot – met mosterd, spekjes en rookworst – wel. Met dit recept zet je binnen no-time zijn favoriet zelf op tafel. Koks klaar? Stampen maar!  

Kunstenares Marte Röling bouwde een indrukwekkende carrière op met exposities over de hele wereld. Noorderland sprak met deze excentrieke “ambassadeur van het noorden” in haar tuin in het Groningse Uithuizen. 

Liefhebber van een lekker stukje droge worst én bitterballen? In dit recept combineren wij die twee. Deze snack is perfect voor de borrel, als opwarmer na een wandeling, of gewoon omdat het kan. Bind je keukenschort maar vast, we gaan aan de slag met een typisch Noorderlands hapje vol karakter! 

Het is een bijna vergeten Hollandse lekkernij: de drie-in-de-pan. Dit zijn kleine, dikke pannenkoekjes die wel wat weg hebben van de tegenwoordig ook in Nederland populaire American pancakes. Het belangrijkste verschil zijn de rozijnen van de drie-in-de-pan, die in de Amerikaanse pannenkoeken ontbreken. Noorderland deelt het recept met je.