Lifestylemagazine over Noord-Nederland
Abonneer Aanmelden
Karlijn Noordhof

Karlijn Noordhof

Recente artikelen
  1. Pompoensoep
    Culinair |
    Zo maak je écht fluweelzachte pompoensoep
    Pompoensoep is de ultieme (kerst)klassieker: warm, romig en vol smaak. Maar hoe zorg je ervoor dat je pompoensoep niet alleen lekker, maar ook echt fluweelzacht wordt? Het geheim zit in de juiste pompoensoort, een goede bouillon en genoeg room of kokosmelk. Met dit recept zet je in een handomdraai een heerlijk romige variant op tafel.
  2. Aardappelgratin
    Culinair |
    Lekker bijgerecht: zo maak je een echt romige aardappelgratin
    Aardappelgratin is misschien wel het ultieme bijgerecht: gouden, zachte laagjes aardappel met kaas maken elke maaltijd nét wat lekkerder en specialer. Met dit recept zet je snel zelf een romige gratin op tafel. En het mooiste? Je hoeft niet uren in de keuken te staan – de oven doet het werk.
  3. Netje
    Huis en tuin |
    Heb jij dit in de tuin hangen? Let dan goed op
    Ze hangen in veel tuinen: vetbollen in plastic netjes. Handig, goedkoop en ogenschijnlijk onschuldig. Toch schuilt er een groot risico achter deze populaire vogeltraktatie. Voor veel vogels zijn de plastic netjes namelijk levensgevaarlijk.
  4. Tulbandcake
    Culinair |
    Deze heerlijke tulbandcake wordt de showstopper met kerst
    Lekker luchtig, feestelijk en nostalgisch: deze klassieke tulbandcake brengt meteen de kerstsfeer in huis. Een royale laag poedersuiker maakt het af – alsof de winter zelf even binnen is komen waaien.
  5. Rollade
    Culinair |
    Goudbruin en smeuïg: zo maak je een perfecte rollade in de airfryer
    Op zoek naar een feestelijk gerecht dat lekker is, maar eigenlijk verrassend eenvoudig is om te maken? Deze kiprollade met kruidenboter uit de airfryer steelt moeiteloos de show aan tafel – perfect als bij- of hoofdgerecht. Met een beetje voorbereiding doet de airfryer de rest van het werk.
  6. Sterrenhemel
    Natuur |
    Vannacht zijn er wel 80 vallende sterren per uur te zien: zo zie je ze het beste
    December brengt dit jaar een van de mooiste sterrenregens: de Geminiden. Tijdens een piek in de nacht van 13 op 14 december zijn mogelijk meer dan 80 vallende sterren per uur te zien, mits het helder blijft.
  7. Bladerdeeghapjes met droge worst
    Culinair |
    De hit op iedere borrelplank: bladerdeeghapjes met droge worst
    Geef je borrel een lokaal tintje met deze feestelijke bladerdeeghapjes. De smaak van de droge worst komt goed naar voren in het knapperige bladerdeeg, aangevuld met een beetje ui, mosterd en tijm. Het resultaat: een heerlijk hartig hapje met karakter.
  8. Kerst
    Cultuur |
    Zo vierden oma en opa kerst: herinner jij deze oude gebruiken nog?
    Kerst zoals we het nu kennen – met versierde kerstbomen, kerstcadeautjes en uitgebreide diners – is eigenlijk een relatief jonge traditie in Nederland. Wie terugkijkt naar de 19de en 20ste eeuw, ziet een heel ander beeld van dit feest: eenvoudiger, meer religieus en sterk verbonden met lokale gebruiken.
  9. Kwarktaart met glühwein
    Culinair |
    Winter op het (gebaks)bord: zo maak je een heerlijke glühwein-kwarktaart
    Tijd voor een taart die de winter en de feestdagen écht viert: kwarktaart met glühwein. Deze feestelijke taart combineert het frisse van de kwark met de kruidige en warme smaak van glühwein. Perfect als afsluiter van het kerstdiner, of gewoon bij een kopje koffie op een koude wintermiddag.
  10. Vuurtoren op Schiermonnikoog
    Cultuur |
    Waarom heeft Schiermonnikoog eigenlijk twee vuurtorens? Zo zit het
    Wie op Schiermonnikoog aankomt, ziet maar liefst twee vuurtorens boven de duinen en het dorp uitsteken: de bekende rode Noordertoren en de witte Zuidertoren. Opvallend, want de andere Waddeneilanden moeten het "maar" met één vuurtoren doen. Waarom heeft juist Schier er twee?

Om te voldoen aan wet- en regelgeving rondom kansspelen zouden we graag eenmalig willen weten of je 24 jaar of ouder bent.
Gratis op de hoogte blijven van het laatste nieuws omtrent het Noorden, culinariteit en huis & tuin?
Meld je dan aan voor onze pushnotificaties.