Lifestylemagazine over Noord-Nederland
Abonneer

Culinair

Watermeloen
Culinair |
5 handige weetjes over de watermeloen
Zoet, sappig en onmiskenbaar zomers: de watermeloen is voor velen hét fruit van het warme seizoen. Maar wist je dat deze kleurrijke dorstlesser eigenlijk een groente is? En dat-ie heerlijk smaakt in een hartige salade? We zetten vijf weetjes voor je op een rij, en sluiten af met een heerlijk recept.
Stroopwafeltaart
Culinair |
Heerlijk recept: stroopwafeltaart met karamel en pecannoten
Deze stroopwafelcheesecake is alles wat je van een zomers toetje mag verwachten: romig, zoet en net even anders. De knapperige bodem, luchtige vulling en royale karamelsaus combineren heerlijk met geroosterde pecannoten. Perfect voor bij de koffie!
Wentelteefjes
Culinair |
Dit is oma's favoriete recept voor wentelteefjes
Soms heb je niet veel nodig voor iets heerlijks. Deze klassieke wentelteefjes van grootmoeders recept zijn krokant vanbuiten, zacht vanbinnen en geurig door een snufje kaneel. Perfect als ontbijt, lunch of zomers toetje – helemaal met vers fruit of een toef slagroom erbovenop.
IJsblokjes
Culinair |
Leuk en mooi: zo maak je ijsblokjes met eetbare bloemen
Tijd om af te koelen! Geef deze zomer je drankjes een luxe en feestelijke uitstraling door ze te serveren met ijsblokjes vol eetbare bloemen. Een simpel én leuk klusje dat direct zorgt voor een vrolijk accent in je glas. Perfect voor een tuinfeestje, BBQ of gewoon "zomaar". Laten we aan de slag gaan.
Jus
Culinair |
Met dit recept maak je de allerbeste jus
Een goede jus maakt het bord. Of je nu stoofvlees, karbonade of sudderlap serveert: die warme lepel saus over je aardappelen maakt het af. Vergeet de zakjes, want met een paar ingrediënten uit je eigen pan zet je zó'n rijke jus op tafel dat je nooit meer terug wilt.
Panna cotta
Culinair |
Zomers toetje: panna cotta met aardbeien en frambozen
Deze panna cotta is zijdezacht en romig, en krijgt een frisse, lichtzure smaak door de aardbeien en frambozen. Een klassieker met een zomerse touch – eenvoudig te maken, maar altijd feestelijk.
Mosselsoep
Culinair |
Zo maak je een verrukkelijke mosselsoep
Deze romige mosselsoep met knoflook en een scheutje witbier is rijk van smaak en vol verrassende accenten. Perfect voor een lange zomeravond aan tafel – met een goed glas erbij en uitzicht op het Wad, al is het maar in je hoofd.
Custardpudding
Culinair |
Oma's recept voor de lekkerste custardpudding
Fris, romig en nostalgisch: deze custardpudding van grootmoeders recept is het ultieme zomerzoet. Geserveerd met verse aardbeien en een lepeltje jam is dit toetje een klassieker die nooit verveelt, én die je makkelijk een dag van tevoren maakt.
Ovenschotel
Culinair |
Deze ovenschotel met prei en spekjes is onweerstaanbaar
Deze ovenschotel met verse prei, gebakken spekjes en een romige saus van slagroom en mosterd is snel gemaakt en zit vol lekkere ingrediënten. De oude kaas en een snufje paprikapoeder zorgen voor een kruidige kick – heerlijk uit de oven, ook als het buiten nog warm is.
Bramenjam
Culinair |
Met dit geheime ingrediënt maak je de lekkerste bramenjam
Zomer in een potje – dat is deze huisgemaakte bramenjam. Het frisse van citroen, het zoete van rijpe bramen en dan ineens… een warme, rijke ondertoon. Wat dat is? Een snufje kaneel: het geheime ingrediënt dat deze jam nét dat beetje extra geeft.
Chocoladetaart
Culinair |
Voor deze chocoladetaart heb je maar 4 ingrediënten nodig
Vier ingrediënten, meer heb je niet nodig voor deze zijdezachte chocoladetaart. Rijk van smaak, vol van structuur – en toch verrassend makkelijk om te maken. Een ideaal dessert voor wie indruk wil maken zonder gedoe. Eet smakelijk!
Rosbiefsalade
Culinair |
Zo maak je een rosbiefsalade met krieltjes
Deze kleurrijke salade met rosbief, krieltjes, verse groenten en een mosterddressing ziet eruit als een feestje op tafel. Ideaal op een zomerse dag – als lichte maaltijd, of als onderdeel van een gezellige lunch.

Om te voldoen aan wet- en regelgeving rondom kansspelen zouden we graag eenmalig willen weten of je 24 jaar of ouder bent.
Gratis op de hoogte blijven van het laatste nieuws omtrent het Noorden, culinariteit en huis & tuin?
Meld je dan aan voor onze pushnotificaties.