Wijn uit Friesland: 'We zijn beginnelingen, maar leren ontzettend veel'

Tekst: Marloes de Moor | Fotografie: Tjeerd Visser 

Wijn uit Friesland? Van de slijter zeker! Nee, Pieter van Vliet (45) en Marrit Bos (39) verkopen wijn uit hun eigen gaard bij de Thaborhoeve in Tirns. In 2019 durfden ze het avontuur aan en namen ze boerderij de Thaborhoeve – met minicamping én wijngaard – over. Inmiddels zijn er vijf Friese wijnen van hun hand: ‘We zijn beginnelingen, maar leren ontzettend veel.’

Het televisieprogramma Ik Vertrek grossiert in stellen die duizenden kilometers rijden om een bouwval op te knappen en hun geluk te beproeven in Toscane, Andalusië of de Dordogne. Pieter en Marrit hoefden maar 30 kilometer zuidwaarts om hun droom waar te maken.

Als ze in 2019 over de lange oprijlaan, omzoomd door hoger gelegen weelderige wijnranken, naar de Thaborhoeve in het Friese dorpje Tirns, iets nabij Sneek, rijden, wanen ze zich even in Italië. ‘De hoogteverschillen, de vaart, de walletjes eromheen. En dat gewoon tussen de Friese weilanden. We vonden het zo’n mooie, bijzondere plek. We zagen ons er al helemaal zitten met een glas wijn bij zonsondergang,’ vertelt Pieter enthousiast. 

Maar hij zag ook dat er het een en ander aan de boerderij moest gebeuren. ‘Hij was van een boer die richting de 80 ging. In zijn eentje kon hij het onderhoud niet meer aan. We moesten het flink verbouwen, maar ik was er meteen zeker van dat we er iets moois van konden maken.’ Een dag later was ook Marrit overtuigd: ‘Dit gaan we doen!’

'We dachten: is dit het nou?'

Al langer speelden Pieter en Marrit met de gedachte om hun leven een andere wending te geven. Zij werkte als ontwikkelaar van leermiddelen voor het middelbaar beroepsonderwijs, hij bij verzekeringsmaatschappij Achmea. Samen woonden ze al 18 jaar in Leeuwarden. ‘“Is dit het nou?” dachten we weleens. We hadden elke plek in de stad inmiddels wel van binnen en buiten gezien. Dit was niet wat we tot ons 65^ste wilden blijven doen. Toen we op Funda opeens de Thaborhoeve te koop zagen staan, bood dat de kans om iets heel nieuws op het platteland op te bouwen. We hebben bewust geen kinderen, dus als het mis zou gaan, hoefden we alleen met onszelf rekening te houden.’

Ze besluiten het avontuur aan te gaan, maar houden hun banen wel aan, want van alleen de camping en de wijn kunnen ze niet leven. ‘Bij mij staat het werk in de zomermaanden wel op een lager pitje, zodat ik alle aandacht kan besteden aan de campinggasten,’ zegt Marrit.

Bedankt voor je aanmelding! Let op: je ontvangt binnen 10 minuten een mail om jouw e-mailadres te bevestigen.

Inschrijven

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Verder lezen?

Het volledige verhaal over De Havixhorst verscheen in Noorderland 2023-8. Deze editie is nu te koop via onze webshop en ligt nog tot 9 januari 2024 in de winkels. In deze nieuwe editie lees je onder andere over de midwinterhoornblazers uit Gronignen, de cranberryoogst op Terschelling en het bijzondere museum Møhlmann in Appingedam. Haal dit nieuwe nummer snel in huis!