Lifestylemagazine over Noord-Nederland
Abonneer Aanmelden

Culinair

Culinair
Mosterd recepten
Culinair |
Mosterd maakt alles lekkerder: deze 6 recepten wil je direct proberen
Mosterd is zo’n smaakmaker die elk gerecht nét dat beetje extra geeft. Van stamppotten tot stoofvlees: met een lepel hiervan maak je je maaltijd warm, pittig, romig of juist fris. Deze zes recepten laten zien hoe veelzijdig mosterd kan zijn.
Snertstamppot
Culinair |
Iedereen wil dit recept proberen: snertstamppot met spekjes en mosterd
Op zoek naar een nieuwe winterfavoriet? Deze snertstamppot heeft het allemaal: spliterwten, rookworst, romige puree én knapperige spekjes. Eet smakelijk!
Meesterbakker bakboek
Culinair |
Met dit bakboek word je in een mum van tijd een meesterbakker
Bakken voelt soms als magie: wat bloem, suiker, boter en eieren – en ineens heb je een heerlijk baksel. In het kookboek Bloem, suiker, boter laat patissier Nicola Lamb zien dat er wel degelijk logica schuilt achter die magie. Met dit boek – dat nu te koop is bij Dille&Kamille – leer je niet alleen nieuwe recepten, maar begrijp je eindelijk waarom een cake rijst, een croissant vlokkerig wordt en karamel soms net te donker uitvalt.
Pasteitjes met kipragout
Culinair |
Deze pasteitjes met kipragout wil je elk weekend maken – zó lekker zijn ze
Er zijn van die klassiekers die nooit vervelen. Pasteitjes met kipragout bijvoorbeeld: lekker romig, hartig en precies goed voor een luie avond of een etentje met familie. Deze versie met champignons, tijm en hazelnoot is makkelijk om te maken, maar smaakt ook heerlijk.
Restaurants in Leeuwarden
Culinair |
Uit eten in Leeuwarden? Dit zijn de toprestaurants van dit moment
De Friese hoofdstad bruist van de heerlijke restaurants – en dat blijft ook buiten de provinciegrenzen niet onopgemerkt. In de nieuwste editie van Lekker500, dé restaurantgids van Nederland, prijken vier Leeuwarder adressen die je volgens kenners niet mag missen. Wij zetten ze graag voor je op een rij. Lekker ite, oftewel: lekker eten op z'n Fries!
Geheime ingrediënt appeltaart
Culinair |
Met dit geheime ingrediënt bakte grootmoeder de beste appeltaart
Appeltaart is er in alle soorten, maar geen smaakt zo als die van grootmoeder. Haar geheim? Een vleug speculaaskruiden in het deeg – een klein detail dat een groot verschil maakt. Het resultaat: een kruidige, boterige taart die naar thuis ruikt, waar je ook bent.
Lekkere ovenschotels
Culinair |
6x ouderwets lekkere ovenschotels waar je niet op uitgegeten raakt
Knapperige kaas, smeuïge vulling en de geur van iets dat langzaam gaart in de oven: meer heb je niet nodig voor een perfecte avond. Deze zes ovenschotels zijn makkelijk, hartverwarmend en onweerstaanbaar lekker. Daar raak je niet op uitgekeken – of beter gezegd: niet op uitgegeten.
cinnamon buns met pompoen
Culinair |
Vergeet de klassieke cinnamon buns: deze variant met pompoen is nog lekkerder
Vergeet even de klassieke cinnamon bun, want deze herfstige versie met pompoen tilt het bekende zoete broodje naar een hoger niveau. De pompoen maakt het deeg extra zacht en luchtig, terwijl de warme specerijen en het romige roomkaasglazuur zorgen voor een heerlijke smaak: de herfst in een broodje! Een perfecte bakproject voor de koude dagen.
Arretjescake met chocoladekruidnoten
Culinair |
Om je vingers bij af te likken: arretjescake met chocoladekruidnoten en Licor 43
Arretjescake is zo’n klassieker die nooit teleurstelt – zeker niet als je er chocoladekruidnoten en Licor 43 aan toevoegt. Een dessert dat ergens tussen koek en taart in zit, met alles wat je hartje in de koude maanden begeert: chocolade en een beetje likeur.
Bedrukte wijnfles
Culinair |
Waarom een bedrukte wijnfles het perfecte relatiegeschenk is
December nadert. Je bladert door catalogi met relatiegeschenken en ziet dezelfde spullen voorbijkomen: pennen, agenda's, koekjesdozen. Of je pakt de gemakkelijke weg en bestelt gewoon weer een krat wijn. Arriveert op tijd, iedereen blij. Maar eerlijk? Niemand herinnert zich drie dagen later nog wie die fles heeft gestuurd. Een gepersonaliseerde wijnfles werkt anders. Zet daar je eigen ontwerp op. Denk aan je logo, een grappige tekst, een jubileumboodschap en plots heb je iets waar mensen over praten. "Kijk, van die nieuwe leverancier. Leuk bedacht." Dat verschil tussen vergeten worden en onthouden worden, dat zit 'm in zo'n etiket. 
Hollandse snijbonenschotel
Culinair |
Van deze Hollandse snijbonenschotel met gehakt en kaas blijf je opscheppen
Dit is een ovenschotel zoals je oma hem maakte: eenvoudig, voedzaam en heerlijk. Met romige aardappelpuree, rundergehakt, snijbonen en een laag kaas die in de oven goudbruin smelt. Eet smakelijk!
Sinterklaas' recept voor kruidnoten
Culinair |
Dit is Sinterklaas’ geheime recept voor de lekkerste kruidnoten
Vanaf 15 november is Sinterklaas weer in het land – en dat betekent maar één ding: tijd voor kruidnoten. De geur van kaneel en kruidnagel hoort bij dit seizoen als dikke truien en warme chocolademelk. Met dit recept bak je ze zelf, precies zoals ze horen te zijn.

Om te voldoen aan wet- en regelgeving rondom kansspelen zouden we graag eenmalig willen weten of je 24 jaar of ouder bent.
Gratis op de hoogte blijven van het laatste nieuws omtrent het Noorden, culinariteit en huis & tuin?
Meld je dan aan voor onze pushnotificaties.