Culinair
Culinair
Culinair
|
Zo maak je de makkelijkste koffiecake met een handvol ingrediënten
Geen zware boter, maar olie: dat maakt deze koffiecake verrassend luchtig én extra makkelijk om te maken. Met een paar simpele ingrediënten en een blender of handmixer heb je in een kwartiertje een cakebeslag dat niet kan mislukken.
Culinair
|
Zo maakt Janny van der Heijden sipelsop: Friese uiensoep met een twist
Sipelsop – oftewel uiensoep – is een echte klassieker uit Friesland. Heel Holland Bakt-jurylid en culinair liefhebster Janny van der Heijden deelde haar eigen recept voor sipelsop bij MAX Vandaag, en haar versie blijft dicht bij de traditionele Friese oorsprong. Serveer de soep met kleine "tosti’s" van Friese nagelkaas en smullen maar!
Culinair
|
Ouderwets lekker: oma's gehaktballen met rodekool en aardappelpuree
Er zijn van die gerechten die nooit uit de mode raken: rodekool met aardappelpuree en een goede gehaktbal hoort daar absoluut bij. Deze klassieker maak je helemaal zelf, van de romige puree tot de zoetzure rodekool en natuurlijk oma’s gehaktballen.
Culinair
|
De ultieme herfsttraktatie: pecannotentaart met ahornsiroop
De geur van boter, karamel en geroosterde noten – zo ruikt het huis wanneer deze pecannotentaart in de oven staat. De krokante korst, zachte vulling en het laagje glanzende pecannoten maken dit tot ultiem herfstgebak. Serveer met een bolletje vanille-ijs en je hebt een heerlijke traktatie.
Culinair
|
De oven in en klaar: zo maak je een heerlijke lasagne met pompoen en ricotta
De herfst en winter vragen om gerechten die genoeg comfort bieden. En wat is er gezelliger en lekkerder dan een dampende ovenschaal met lasagne? Deze variant met pompoen geeft de klassieke Italiaanse schotel een verrassende twist: zacht, zoet en vol van smaak. Wedden dat je hiervan nog een tweede keer opschept?
Culinair
|
Iedereen wil dit recept van oma’s aardappelsoep met prei en spek proberen
Deze aardappel-preisoep is eenvoudig, stevig en vol smaak: precies zoals oma hem maakte. De zachte, romige basis met prei en aardappel krijgt pit van krokante spekjes en een vleugje bieslook. Perfect voor een gure herfstavond of een luie middag.
Culinair
|
Wie deze pompoenpannenkoekjes proeft, wil dat de herfst nooit ophoudt
Deze kruidige pompoenpannenkoekjes zijn hét excuus om de keuken in te duiken en de kou buiten te laten. Ze zijn zacht, romig en smaken heerlijk naar de herfst door pompoen en koekkruiden. Heerlijk als uitgebreid ontbijt of als lunch: smullen maar!
Culinair
|
Deze zoete traktaties maak je gewoon in de airfryer
We gebruiken de airfryer allang niet meer alleen voor friet of kroketten. Sterker nog: wie eenmaal ontdekt hoe goed je er mee kunt bakken, wil de oven amper nog aanzetten. Van kruimeltaarten tot poffertjes – met een airfryer tover je in een mum van tijd de lekkerste zoete baksels op tafel.
Culinair
|
Met dit recept maak je de meest romige macaroni met kaas
Vergeet de zakjes en poedertjes: deze romige macaroni met kaas maak je helemaal zelf, en dat proef je. De saus is zacht en vol, met echte kaas, wat verse tijm en paprikapoeder. En het mooiste? Dit gerecht is verrassend eenvoudig te maken.