Ik ben online redacteur bij Noorderland. Het buitenleven is waar ik dol op ben en ik probeer het liefst lekkere receptjes uit!
Recente artikelen
-
Culinair |Heerlijke herfst: zo maak je een romige risotto met paddenstoelenProef de smaak van de herfst in deze romige risotto met paddenstoelen. Door de mascarpone krijgt-ie een volle smaak, met geraspte Parmezaan maak je 'm lekker kazig en de witte wijn maakt het gerecht nét even chiquer. Je hebt de risotto ook nog eens in een handomdraai op tafel staan. Eet smakelijk!
-
Cultuur |Groningse legende: de magische boom van SlochterenDoor de eeuwen heen zijn er allerlei verhalen verzonnen om aan kleine kinderen uit te leggen waar baby's vandaan komen. Denk bijvoorbeeld aan het verhaal dat kinderen uit kool groeien, of dat de ooievaar het kroost in een doek meebrengt. In Slochteren hadden ze hun eigen variant op dit verhaal: het begint in het park bij de Fraeylemaborg, waar een eeuwenoude beukenboom stond.
-
Cultuur |Test je kennis: hoeveel plekken in het noorden herken jij?In Friesland, Drenthe en Groningen zijn genoeg markante gebouwen en kunstwerken te vinden die onlosmakelijk verbonden zijn met de plek waar ze staan. Neem bijvoorbeeld de Martinitoren - d' Olle Grieze - in Groningen of het TT-monument langs de snelweg bij Assen. Hoe goed is jouw kennis van zulke plekken? Je test het in deze quiz!
-
Culinair |Zelf brood bakken doe je zo: simpel recept voor vloerbroodBrood bakken moeilijk? Welnee! Met een beetje geduld zet je zo een heerlijk vloerbrood op tafel. Het maken van het deeg duurt een minuut of 20, maar het deeg heeft daarna wel wat tijd nodig om te rijzen. Het resultaat is de moeite echter meer dan waard: een vers, zelfgemaakt brood. Lekker bij de soep of gewoon met wat verse roomboter. Heb je al zin om aan de slag te gaan?
-
Culinair |Zo maak je een herfstig stoofpotje met pompoen en lamsvleesNu de dagen korter worden is er niets zo heerlijk als een geurige stoofpot die langzaam staat te pruttelen op het fornuis. En gelukkig brengt dit stoofpotje met pompoen en lamsvlees je direct in de herfststemming. Serveer het met vers brood of een lekkere aardappelpuree, en voilà: je hebt een heerlijke maal op tafel staan.
-
Uittips |9x de mooiste landgoederen voor een wandelingTrek je wandelschoenen aan en laat je verrassen door de pracht van deze landgoederen in Drenthe, Groningen en Friesland. Met statige buitenhuizen en een rijke historie als decor, wandel je door bossen, parken, velden en langs kabbelende waterwegen. Geniet van de rust, ruimte en natuur die deze plekken zo bijzonder maakt.
-
Routes |Op de pedalen: fietsroute door het wierdenland van GroningenOngerept boerenland, schilderachtige dorpen en eeuwenoude woonheuvels: je vindt het allemaal in Nationaal Landschap Middag-Humsterland. Als oudste cultuurlandschap van Nederland biedt deze regio een pracht aan uitzichten en natuur. Hoe je daar optimaal van geniet? Met deze mooie fietsroute, dwars door dit wierdenland van Groningen.
-
Culinair |Het is weer weekend: zo maak je gehaktballetjes om te snackenZin in een hartige snack die altijd in de smaak valt? Deze sappige gehaktballetjes zijn perfect voor een borrelavond, als traktatie tijdens een feestje, of om gewoon tijdens het bankhangen op te snoepen. Makkelijk om te maken en lekker om met je handen op te snoepen!
-
Uittips |Dit zijn de leukste uittips voor het weekendVan een foodfestival tot herfstige markt: er is dit weekend genoeg te beleven in de noordelijke provincies. Of je nou liever Halloween viert met de (klein)kinderen, een bezoek brengt aan het historische dorp Orvelte of bijzondere natuurwijnen gaat proeven, er is voor ieder wat wils!
-
Huis en tuin |Parel op Funda: kunstzinnige boerderij op het Groningse plattelandStel je eens voor: je woont in een prachtige boerderij, boordevol authentieke elementen en kleurrijke kunst. Rust en ruimte zijn hier een gegeven, en terwijl je van een kopje thee in je tuin geniet is je uitzicht een zee van Groningse velden. Zo'n parel op Funda hebben we voor je gevonden: een boerderij in Vriescheloo. Kijk je met ons mee?