Recept
Culinair
Lentegerecht: quiche met groene asperges en feta
Tekst: Kookfans | Foto: Adobe Stock
Asperges; wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Of je het 'witte goud' nou in een soep of in...
Culinair
Een ode aan de eierbal én recept voor dit Groningse icoon
Bron: Visit Groningen, Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed | Fotografie: Milos / Adobe Stock
De eierbal. Wat ons betreft hét culinaire icoon van Groningen. Het lijkt zo...
Culinair
Recept: zo maak je romige mosterdsoep
Tekst: redactie Noorderland | Foto: Adobe Stock
Wij, de redactieleden van Noorderland, zijn er gek op: mosterdsoep! En helemaal als-ie lekker romig is. We doken...
Culinair
Dit moet je proeven: rabarbertaart met aardbeien
Tekst: Kookfans | Foto: Adobe Stock
Het rabarberseizoen is weer losgebarsten: van mei tot en met juli genieten we van deze knapperige stengels vol vitamientjes...
Culinair
Proef het voorjaar: zo maak je romige aspergesoep
Tekst: Kookfans | Foto: Adobe Stock
Het aspergeseizoen is weer losgebarsten. Geniet deze periode ook van het 'witte goud', bijvoorbeeld met dit recept voor romige aspergesoep....
Culinair
Recept voor eenvoudige boterkoek
Het is een klassieker in de Nederlandse keuken: boterkoek. Heerlijk smeuïg van binnen en een beetje knapperig aan de buitenkant, zo zien we 'm...
Culinair
Lekker recept: Drentse heidekoek
Receptuur en foodstyling: Hester Oppedijk van Veen – PrinsesHeerlijk Foodstyling | Foto: José van RieleÂ
De noordelijke provincies hebben de eeuwen heen veel klassieke lekkernijen...
Culinair
Zo maak je zelf Friese oranjekoek
Tekst: Kookfans | Bron: Saakje’s zoete bakboek | Foto: Adobe Stock
Welke Fries is er niet mee opgegroeid? Oranjekoek! Deze lekkernij uit Friesland is niet oranje van...
Culinair
Zo maak je zelf Brander mayonaise uit Groningen
Tekst: Kookfans | Foto: Jan van Dasler / Adobe Stock
Fan van Brander mayonaise, dat heerlijke sausje uit Groningen? Brander mayo is, met name onder...
Culinair
3x lekkere recepten met advocaat
Tekst: redactie Noorderland | Fotografie iStock, Ridder van Doorne, José van Riele
Fan van advocaat? De bekende "eierlikeur" is heerlijk als drankje of door allerlei...