Tekst: Inge van Lieshout | Styling: Esther Loonstijn | Productie: Insidehomepage | Fotografie: Louis Lemaire
Originele houten elementen, vintage parels van de kringloopzaak en zachtroze tinten op de muur: op het voormalige eiland Wieringen hebben eigenaren Hans en Ratna Berends een prachtige plek voor henzelf én logees gecreëerd. Noorderland mocht binnenkijken in hun woonboerderij en verbouwde stal, die omgetoverd is tot een stijlvol gastenverblijf.
Horecaondernemers Hans en Ratna vonden op een unieke locatie, vlak aan Waddenzee, een prachtige woonboerderij met een oude koeienstal. Eenmaal eigenaar van deze bijzondere plek kwamen voor Ratna twee dromen uit: wonen in een oude boerderij én een eigen locatie waar ze gasten kan ontvangen. Daar runt ze nu samen met haar man bad & breakfast Leuk!Slapen.
Unieke locatie
‘Ik ben geboren op Wieringen, een voormalig eiland in de kop van de provincie Noord-Holland. Hans komt echter uit de buurt van Schagen. Ik had nooit verwacht dat ik mijn man deze kant op kon krijgen,’ lacht Ratna. ‘Maar is me toch maar mooi gelukt. Het is dan ook een unieke locatie: we wonen hier echt aan de zee. In nog geen 5 minuten staar je over het Wad naar Texel en Den Helder. Nu we beiden ouder worden, waarderen we deze schoonheid nóg meer. We genieten dagelijks van de mooie natuur, en vinden dat zeker niet vanzelfsprekend. De rust die hier heerst, is ongekend; een heel mooi stukje Nederland dus!’
Zo maak je een restaurantwaardige aspergesoep
Het stel kwam na een paar andere bezichtigingen op deze unieke plek terecht. ‘Het perceel bevatte een mooie woonboerderij en een voormalige koeienstal. We zagen direct de potentie ervan in. Hans en ik hebben samen al een eigen restaurant en wilden ook een bed & breakfast beginnen, maar hadden wel de voorkeur voor eentje buiten ons eigen woonhuis. De oude stal leende zich daar qua grootte perfect voor. De eigenaren van de boerderij gingen emigreren naar Portugal en moesten het huis en de bijhorende stal snel kwijt, want het stond inmiddels al een tijd leeg. Dit zorgde voor ons voor een sterke onderhandelingspositie. Met een daadwerkelijke deal als resultaat.’
Oude materialen
Al gauw verhuisden Ratna en Hans samen met hun kinderen naar de woonboerderij. De stal was toen eigenlijk niet of nauwelijks in gebruik – ‘Onze kinderen gebruikten ‘m alleen om af en toe met hun vrienden in te relaxen’ –, maar na een paar jaar werd het tijd om deze ook aan te pakken. Een bevriende aannemer heeft de schuur in een half jaar tijd van top tot teen verbouwd. Ratna: ‘Het was echt heel oud, er zat zelfs geen vloer in. Alles was verrot. Wel hebben we de originele houten balken kunnen redden en hebben we soms met oude materialen nieuwe elementen kunnen maken, zoals de muren met de originele stalraampjes. De keuken was voorheen een oude buitenkeuken. Deze is geïmpregneerd en het resultaat is een prachtige in het oog springende keuken.’
Verder lezen
Meer lezen? En alle prachtig interieurfoto’s bekijken? De volledige binnenkijker verscheen in Noorderland 2024-2. Deze speciale waddeneditie is nu nog te koop via onze webshop. Voor deze editie spraken we onder andere met “waddenschrijver” Mathijs Deen, sommen we de leukste (uit)tips en adressen in het Waddengebied op en bezoeken we buureiland Borkum. Haal dit nummer dus nog snel in huis!
