Tea Time: een stukje Engeland in Drenthe

Net een kostuumdrama

Tea Time ligt intiem verscholen aan de bosrand van Echten. De entourage van deze Engelse theeschenkerij is op en top romantisch. Achter de rood-witte luiken, omlijst door tijdloos olijfgroen, worden smulpapen op hun wenken bediend. Eigenaar Bert Boer is opgegroeid in Echten en is sinds 2012 uitbater van deze witte villa, die officieel 'Klein Batinghe' heet.

Bekijk ook

Klassieker met een twist: nieuwjaarsrolletjes met limoncello | Noorderland

In dit recept geven we een smaakvolle twist aan de rolletjes door ze met limoncelloroom te vullen. Een heerlijke traktatie voor de feestmaand! 

De originele indeling van de villa is zoveel mogelijk bewaard gebleven. Gasten kunnen er plaatsnemen in The Drawing Room (zitkamer), The Study (studeerkamer), The Dining Room (eetkamer) of in de Conservatory (serre). In de ruimtes lopen serveersters rond die rechtstreeks lijken te zijn weggeplukt uit de Engelse kostuumdrama Downton Abbey. Ze dragen smetteloze witte schortjes over stijlvolle zwarte jurken, hebben een schattig mutsje op hun hoofd en de bedrijvige armen zijn altijd vol met zoete dromen.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Engelse high tea

Je kunt bij Tea Time in Echten terecht voor verschillende high tea-arrangementen, een lunch of gewoon een lekkere borrel. De high tea's – met dromerige namen als "Fairy Tea", "Royal Tea" en in de decembermaand een speciale "Christmas Tea" – zijn het populairst. Romige cakejes, gebakjes en scones worden namelijk royaal vergezeld met een flinke klodder clotted cream (hier maar even geen calorieën tellen, hoor!), een keur aan koekjes, chocolade, jams, maar ook hartige quiches en sandwiches.

Tea Time is woensdag tot en met vrijdag geopend van 11.00 tot 19.00 uur. In het weekend is de theeschenkerij een uurtje eerder geopend. Reserveer van te voren een tafeltje om teleurstellingen te voorkomen.