Heerlijke verwennerij: wentelteefjes van suikerbrood met Licor 43

Tekst: Kookfans | Foto: venemama / Adobe Stock

Veel noordelingen zijn er gek op: suikerbrood! Heerlijk, zo'n plakje met een beetje boter, maar je kunt er nog veel meer mee doen. Zo kun je heerlijke wentelteefjes van suikerbrood maken. En met dit recept – met een scheutje Licor 43 erdoorheen – worden die nóg lekkerder. Ideaal als decadent ontbijtje op zondagochtend of als luxe toetje bij het diner.

Ingrediënten:

Voor vier personen

• 1 ei
• 200 ml melk
• 50 ml Licor 43
• 8 sneetjes suikerbrood
• klontje boter
• optioneel: vanille-ijs

zo maak je de wentelteefjes van suikerbrood met Licor 43:

1. Breek het ei boven een kom en doe de melk en Licor 43 erbij. Klopt dit met een garde.
2. Haal ieder stuk suikerbrood door het ei-mengsel, zodat het hele sneetje goed bedekt is.
3. Zet een koekenpan op het vuur en doe hier een klontje boter in.
4. Bak ieder stuk suikerbrood aan beide kanten goudbruin.
5. Dien de wentelteefjes warm op met eventueel een beetje vanille-ijs en wat extra Licor 43 erover gedruppeld. Geniet ervan!

Bron: Licor 43