Lifestylemagazine over Noord-Nederland
Abonneer Aanmelden

Winter

Elektrische deken
Huis en tuin |
Heerlijk warm, maar riskant: doe dit nooit met je elektrische deken
Zodra de temperatuur daalt, is de elektrische deken voor veel mensen onmisbaar. Niets is lekkerder dan in een voorverwarmd bed stappen terwijl het buiten vriest. Toch is voorzichtigheid geboden: in de wintermaanden piekt het aantal woningbranden, en helaas spelen elektrische dekens daar soms een rol in.
Energiesparen
Huis en tuin |
Warm blijven zonder hoge gasrekening: 5 tips uit de 'goede oude tijd'
Vandaag de dag is één druk op de thermostaat genoeg om het huis te verwarmen. Maar wie terug in de tijd reist, ziet dat onze grootouders op een heel andere manier met warmte omgingen. In de tijd van oude, tochtige boerderijen en kleine arbeidershuisjes was warmte geen vanzelfsprekendheid, maar een kostbaar goed. Veel van die oude technieken zijn, zeker met de huidige gasprijzen, nog steeds verrassend relevant.
Schaatsen
Natuur |
Kunnen de schaatsen al uit het vet? Dit zeggen de eerste weerberichten
Wie vanochtend de gordijnen opendeed, zag een waterig zonnetje en voelde de frisse wind. De grote vraag die veel winterliefhebbers nu bezighoudt: gaat het dit weekend eindelijk gebeuren? Kunnen we de ijzers uit het vet halen voor een rondje op echt natuurijs?
Sipelstamp
Culinair |
Sipelstamp zoals beppe het maakte: een bord vol Friese nostalgie
Sipelstamp: welke Fries is er niet mee opgegroeid? Deze heerlijke stamppot van aardappelen, uien en Friese nagelkaas moet je – ook als niet-Fries – een keer geproefd hebben. Is het lekkerder dan de bekendere hutspot en boerenkool? Maak met dit recept de sipelstamp en oordeel zelf.
Japanse esdoorn
Huis en tuin |
Winterzorg voor de Japanse esdoorn in Noord-Nederlandse tuinen
De Japanse esdoorn is een geliefde tuinplant vanwege zijn verfijnde groei en rustige uitstraling. In de lente en zomer valt hij op door zijn blad, maar juist in de winter laat deze boom zien waarom hij zo’n vaste waarde is in de tuin. Zeker in Noord-Nederland vraagt de winterperiode om extra aandacht, niet omdat de boom kwetsbaar is, maar omdat het klimaat hier specifieke uitdagingen met zich meebrengt. 
Curry met garnalen
Culinair |
Vergeet stamppot: deze winterse garnalencurry is ook heerlijk bij kou
Verlang je met dit koude winterweer naar een beetje comfort food? In deze curry vormen Hollandse garnalen en winterpeen een verrassend smaakvol duo. De romige kokosmelk en specerijen maken het af. Geniet ervan!
Schaatsmuseum in Hindeloopen
Cultuur |
In dit kleine museum in Friesland ligt een wel heel opvallende schat
Wie aan Hindeloopen denkt, denkt aan kleurrijke schilderkunst en klederdracht, smalle straatjes en natuurlijk aan het IJsselmeer. Maar in dit pittoreske Elfstedenstadje, midden in het Friese Schaatsmuseum, ligt een relikwie dat je nergens anders ter wereld vindt. Nee, het is geen gouden medaille of een antieke schaats, maar iets veel persoonlijker – en een tikkeltje macaber: de bevroren teen van elfstedentochtschaatser Tinus Udding.
Warme chocolademelk
Culinair |
Zo maak je de allerlekkerste warme chocolademelk: geheime tips van onze lezers
De wangen zijn rood van de kou, de handen gloeien en dan is daar het ultieme geluksmoment: een dampende kop chocolademelk. Maar de ene chocolademelk is de andere niet. Wij vroegen jullie naar jullie ultieme tips om dit hartverwarmende drankje nog lekkerder te maken.
Snert
Culinair |
Snert of erwtensoep: wat is eigenlijk het verschil?
Zodra de temperatuur daalt, begint het bij velen te kriebelen: het is tijd voor soep. Maar dan volgt de eeuwige discussie aan de keukentafel: eten we vanavond erwtensoep of staat er snert op het menu? Hoewel de termen vaak door elkaar worden gebruikt, zit er voor de fijnproever wel degelijk een wezenlijk verschil in.
Kaiserschmarrn
Culinair |
Oostenrijk op je bord: zo maak je de perfecte kaiserschmarrn
Het is een echte klassieker na een dag op de piste: kaiserschmarrn. Dit gerecht vindt z'n oorsprong in Oostenrijk en wordt gemaakt van eieren, suiker, melk, bloem, een beetje jam en poedersuiker – zo simpel als dat. Met dit recept haal je zelf een stukje winters Oostenrijk in huis.
Zuurkool
Culinair |
Vergeet zuurkoolstamppot: deze gerechten met zuurkool zijn nog veel lekkerder
Zuurkool is de onbetwiste koning van de winterkeuken. Maar laten we eerlijk zijn: na drie keer die traditionele stamppot met een kuiltje jus en spekreepjes kennen we het kunstje wel. Daarom laten we de pureestamper in de besteklade en duiken we in vijf gerechten die laten zien dat zuurkool ook heel anders kan.
Elektrische fiets in de winter
Huis en tuin |
De brandweer waarschuwt: dit mag je nooit met je fietsaccu doen bij vrieskou
De winter tovert het landschap prachtig om, maar voor de accu van je elektrische fiets is de pret minder groot. De vrieskou tast niet alleen de actieradius aan, maar kan bij verkeerd gebruik zelfs leiden tot blijvende schade of brandgevaar. Wil je deze winter veilig en met een volle batterij blijven fietsen? Vermijd dan deze veelgemaakte fouten.

Om te voldoen aan wet- en regelgeving rondom kansspelen zouden we graag eenmalig willen weten of je 24 jaar of ouder bent.
Gratis op de hoogte blijven van het laatste nieuws omtrent het Noorden, culinariteit en huis & tuin?
Meld je dan aan voor onze pushnotificaties.