Lifestylemagazine over Noord-Nederland

Recepten met pompoen

Scones met pompoen
Culinair |
Deze zoete pompoenscones wil je deze herfst proberen
Zacht, kruidig en heerlijk herfstig: deze pompoenscones zijn een ode aan het seizoen. De pompoenpuree zorgt voor een luchtige structuur en een subtiel zoete smaak; een leuke variant op de traditionele Engelse scones dus. Zó maak je ze!
cinnamon buns met pompoen
Culinair |
Vergeet de klassieke cinnamon buns: deze variant met pompoen is nog lekkerder
Vergeet even de klassieke cinnamon bun, want deze herfstige versie met pompoen tilt het bekende zoete broodje naar een hoger niveau. De pompoen maakt het deeg extra zacht en luchtig, terwijl de warme specerijen en het romige roomkaasglazuur zorgen voor een heerlijke smaak: de herfst in een broodje! Een perfecte bakproject voor de koude dagen.
Wellington met pompoen
Culinair |
De ultieme herfstfavoriet: pompoen-wellington uit de oven
Wellington is een klassiek gerecht met een vulling in een krokant jasje van bladerdeeg. In deze vegetarische variant speelt pompoen de hoofdrol, samen met een kruidige groentevulling. De combinatie van zachte pompoen en het goudbruin gebakken deeg zorgt voor een heerlijke, hartige smaak – ideaal als lunch- of hoofdgerecht.
Pompoen lasagne
Culinair |
De oven in en klaar: zo maak je een heerlijke lasagne met pompoen en ricotta
De herfst en winter vragen om gerechten die genoeg comfort bieden. En wat is er gezelliger en lekkerder dan een dampende ovenschaal met lasagne? Deze variant met pompoen geeft de klassieke Italiaanse schotel een verrassende twist: zacht, zoet en vol van smaak. Wedden dat je hiervan nog een tweede keer opschept?
Brownies met pompoen
Culinair |
Deze heerlijke brownies met pompoen wil je dit najaar nog maken
Zin in iets lekkers bij de koffie? Deze brownies met pompoen zijn dé herfsttraktaties die je niet wilt missen. Chocolade combineert namelijk verrassend goed met de zachte, kruidige smaak van pompoen. Lekker smeuïg en zo eenvoudig te maken dat je ze dit weekend nog wilt bakken.
Pompoen snijden
Culinair |
Pompoen snijden moeilijk? Met deze keukentruc is het zo gepiept
Het is herfst: hét seizoen van warme kleuren, vallende bladeren en... pompoenen! De geur van een pruttelende pan pompoensoep of een lekkere pompoenquiche uit de oven hóórt bij dit jaargetijde. Maar wie weleens een pompoen probeert te snijden, weet dat het niet de gemakkelijkste klus is. Gelukkig is er slim trucje om het een stuk eenvoudiger én veiliger te doen.
Pompoentaart met speculaaskruiden
Culinair |
Heerlijk herfst: pompoentaart met speculaaskruiden
Deze romige pompoentaart is zacht van smaak, kruidig van geur en prachtig goudbruin van kleur. Perfect als toetje na een stevige maaltijd of als pronkstuk bij de koffie. Serveer met een royale toef slagroom en een snuf kaneel – en de herfst kan niet meer stuk.
Pompoen
Culinair |
Deze herfstige ovenschotel met pompoen wil je proeven
Wanneer de dagen korter worden en de avonden frisser, brengt deze ovenschotel weer wat warmte op tafel. Met pompoen, aardappelen en spekreepjes haal je het lekkerste van het seizoen in huis. De romige saus en krokante kaaskorst maken het geheel af – een comfortgerecht ten top! Even de oven inschuiven en genieten maar.
Hutspot met pompoen
Culinair |
Klassieker met een twist: hutspot met pompoen en feta
Wie zegt dat hutspot saai is, heeft deze versie nog niet geproefd. Met pompoen, zoete aardappel en feta krijgt de klassieker een frisse, romige twist die je keer op keer wilt maken. Smullen maar!
Hartige taart met pompoen
Culinair |
Voor deze hartige taart met pompoen heb je maar 6 ingrediënten nodig
Met slechts zes ingrediënten zet je deze hartige taart zo op tafel. De romige vulling van pompoen, crème fraîche en oude kaas krijgt extra smaak door Italiaanse kruiden, terwijl het filodeeg zorgt voor een knapperige bite. Makkelijk, snel en heerlijk herfstig!
Pompoensoep
Culinair |
De herfst in een kom: romige pompoensoep met tijm en appel
Pompoen is hét ingrediënt van de herfst: zoet, zacht en vol smaak. In combinatie met appel en tijm krijgt deze soep een verrassend frisse en kruidige touch. Serveer 'm als lunch met een (stok)broodje erbij of als hartverwarmend voorgerecht. Smullen maar!