Lifestylemagazine over Noord-Nederland
Abonneer Aanmelden

Recept

Rodekool met spekjes
Culinair |
Vergeet gewone rodekool: ontdek deze combinatie met spekjes en rode wijn
We kennen allemaal de traditionele rodekool met appeltjes wel, maar soms wil je net even iets anders op tafel zetten zonder uren in de keuken te staan. Deze variant met krokante spekjes en een vleugje rode wijn tilt de winterse klassieker naar een hoger niveau.
Lekkerste suikerwafels
Culinair |
Een feestje op je bord: zo maak je zelf de lekkerste suikerwafels
Er gaat niets boven de geur van versgebakken wafels die door het huis trekt op een luie ochtend. Deze ambachtelijke suikerwafels zijn heerlijk machtig en hebben die karakteristieke, krokante suikerparels waar je direct blij van wordt. Serveer ze nog warm met een flinke dot verse slagroom en een laagje poedersuiker voor het ultieme genietmoment.
Maak zelf chips
Culinair |
Vergeet de supermarkt: met dit recept maak je voortaan zelf de lekkerste chips
Niets verslaat de geur en de kraak van verse chips die rechtstreeks uit je eigen frituurpan komen. Het is een ontzettend makkelijke snack om te maken en je hebt er eigenlijk alleen een paar goede aardappels voor nodig. Met dit recept zet je binnen een handomdraai een schaal goudbruine verwennerij op tafel.
Cake
Culinair |
Met deze boterzachte sneeuwcake scoor je gegarandeerd punten
Geen poespas, maar wel een plaatje om te zien: deze "sneeuwcake" is precies wat je nodig hebt als het buiten guur is. We combineren heerlijk zachte, luchtige cake met een dikke laag witte frosting, alsof er net een vers pak sneeuw over je aanrecht is gevallen. Het is de perfecte hap voor bij een kop koffie, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Een gemakkelijke traktatie met een winters jasje!
Krokante mozzarellasticks
Culinair |
Lekker voor het weekend: zo maak je krokante mozzarellasticks met maar 3 ingrediënten
Niets is lekkerder dan een warme, hartige snack wanneer het weekend eindelijk is aangebroken. Deze mozzarellasticks maak je heel eenvoudig zelf met filodeeg, waardoor ze in de oven prachtig goudbruin en knapperig worden. Serveer ze met de snelle yoghurtdip uit dit recept en je hebt binnen 15 minuten een hapje op tafel waar iedereen van mee wil eten.
Witlof uit de oven
Culinair |
Witlof uit de oven: 5 verrassende variaties op de bekende klassieker
Hoewel de klassieke rolletjes met ham en kaas bij velen op nummer 1 staan, valt er met witlof nog veel meer te variëren. Of je nu kiest voor een verrassende combinatie met vis, een Friese twist met nagelkaas of een zoet accent met peer: witlof uit de oven is altijd een goed idee. We zetten vijf heerlijke recepten op een rij die zelfs de grootste witlof-twijfelaar over de streep trekken.
Kaneelvlinders
Culinair |
Koekje erbij? Zo maak je gemakkelijk zelf kaneelvlinders
Deze lekkere kaneelvlinders zijn een ode aan de eenvoud: met maar drie basisingrediënten tover je een traktatie op de (koffie)tafel die eruitziet alsof-ie rechtstreeks van de warme bakker komt. Het geheim? Even koelen en de suiker goed laten karamelliseren tot een goudbruin en knapperig jasje. Bakken maar!
Hagelslag ongezond
Culinair |
Elke dag hagelslag? Zo ongezond is dit zoete beleg écht
In menig huishouden is het een vast ritueel: eerst een boterham met kaas of worst, en daarna eentje met zoet. Vooral hagelslag is al decennia de onbetwiste favoriet aan de keukentafel. Maar hoe zwaar weegt dat laagje chocolade eigenlijk op je gezondheid?
Spaghetti bolognese
Culinair |
Met dit ene ingrediënt til je spaghetti bolognese naar een hoger niveau
Spaghetti bolognese is een echte klassieker, maar de juiste diepgang vinden is soms een kunst. Met een scheutje rode wijn geef je de saus precies die volle smaak die het gerecht afmaakt. Warm, rijk en altijd een succes aan tafel.
Kroketjes Friese droge worst
Culinair |
Deze kroketjes met Friese droge worst zijn onweerstaanbaar
Vergeet de standaard bitterbal: deze kroketjes met Friese droge worst zijn de nieuwe favoriet bij de borrel. Met een frisse citroenmayonaise ernaast zet je een borrelplank op tafel die precies is zoals we het graag zien: huisgemaakt en ontzettend lekker.
Witlofschotel met zalm
Culinair |
Vergeet ham: deze witlofschotel met zalm een aardappelpuree is je nieuwe favoriet
Wie denkt aan witlof uit de oven, denkt vaak direct aan de klassieke combinatie met ham en kaas, maar deze versie met zalm tilt het concept naar een heel ander niveau. Met een zachte bodem van aardappelpuree zet je een heerlijke ovenschotel op tafel die al snel in de smaak valt.
Appeltaart
Culinair |
Vergeet de klassieke appeltaart: deze variant met spijs is nog veel lekkerder
De geur van versgebakken appeltaart die door het huis trekt: er zijn weinig dingen die meer gezelligheid ademen. We kennen allemaal het traditionele recept, maar soms is het tijd voor een upgrade. In deze variant voegen we een royale laag amandelspijs toe. Het resultaat? Een smeuïge appeltaart die heerlijk smaakt op een koude winterdag.

Om te voldoen aan wet- en regelgeving rondom kansspelen zouden we graag eenmalig willen weten of je 24 jaar of ouder bent.
Gratis op de hoogte blijven van het laatste nieuws omtrent het Noorden, culinariteit en huis & tuin?
Meld je dan aan voor onze pushnotificaties.