Recept
Culinair
|
Deze dip met geroosterde knoflook en rozemarijn is perfect voor een avond snacken
Een schaaltje vol gezelligheid: deze kruidige bonendip met knoflook en rozemarijn is heerlijk met brood, rauwkost of op een toastje. Je maakt 'm in een handomdraai, en de smaak is verslavend lekker. Voor je het weet, is er niks meer over – zo lekker is-ie.
Culinair
|
Deze runderstoofpot met wintergroenten is het beste dat je deze winter maakt
Wanneer de koude dagen zich aandienen, mag er best iets pruttelen op het fornuis. Deze runderstoof met wintergroenten, Groninger mosterd en een vleugje bier vult het huis met een heerlijke geur waar je vanzelf warm van wordt. Een gerecht dat langzaam gaart en steeds beter wordt naarmate het langer staat.
Culinair
|
Deze marmercheesecake met chocolade steelt de show bij elke koffiepauze
Een marmercheesecake ziet er feestelijk uit, maar de bereiding is verrassend eenvoudig. Het romige beslag wordt afgewisseld met strepen zachte melkchocolade, waardoor bij elke snede een nieuw patroon verschijnt. Geniet ervan!
Culinair
|
Deze hartige wortelquiche met kaas wil je vanavond nog proberen
Een goede quiche hoeft niet ingewikkeld te zijn. Deze versie met winterpeen en extra belegen kaas is vriendelijk van smaak en stevig genoeg voor een koude dag. Heerlijk warm uit de oven, maar minstens zo lekker op kamertemperatuur.
Culinair
|
Proef de winter: zachte knolselderijsoep met geitenkaas en tijm
Knolselderij is misschien geen opvallende groente, maar in deze romige soep komt hij verrassend goed tot zijn recht. Met een beetje geitenkaas en verse tijm zet je zonder veel moeite een fijne, warme maaltijd op tafel. Eet smakelijk!
Culinair
|
Deze romige macaroni uit de oven is het gerecht voor de herfst
Deze macaronigratin met kaas en gebakken spekjes is een echte comfortklassieker: romig, hartig en met een heerlijk krokant kaaskorstje – perfect voor de koude dagen of wanneer je gewoon zin hebt in een warme, goed vullende, maar snelle maaltijd. De gratin is gemakkelijk te maken, maar smaakt alsof het uren in de oven heeft gestaan.
Culinair
|
Feestelijk en knus: deze cake met stoofpeertjes is heerlijk bij de koffie
Sappige stoofpeertjes die rechtop uit een lekkere chocoladecake piepen: dit is de herfst en winter op je bord. Perfect voor een uitgebreid "koffie-met-taart-moment", of als feestelijk dessert met een toef slagroom erbij. Geniet ervan!
Culinair
|
Preisoufflé met oude kaas: een klassieker die je vaker wilt maken
Een soufflé lijkt misschien iets voor de Franse keuken, maar met een beetje geduld tover je thuis zo’n prachtig gerezen wolk uit de oven. Deze versie met prei en oude kaas is zacht, licht en verrassend hartig – perfect als voorgerecht. En het mooiste: je hebt er geen ingewikkelde technieken voor nodig.
Culinair
|
Mosterd maakt alles lekkerder: deze 6 recepten wil je direct proberen
Mosterd is zo’n smaakmaker die elk gerecht nét dat beetje extra geeft. Van stamppotten tot stoofvlees: met een lepel hiervan maak je je maaltijd warm, pittig, romig of juist fris. Deze zes recepten laten zien hoe veelzijdig mosterd kan zijn.