Grootmoeders recept
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F12%2FyoPF9nC2035eZv1764790005.jpg)
Culinair
|
Hollandse kost op z’n lekkerst: deze rodekool-ovenschotel wil je proberen
Zin in een ovenschotel die écht naar meer smaakt? Deze verrassend frisse combinatie van rodekool met appeltjes, romige aardappelpuree en gekruid gehakt vormt samen een perfect trio. Een laag voor laag klassieker waar je de hele tafel blij mee maakt.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FMVOLbum9StJJqz1763735143.jpg)
Culinair
|
Herfstfavoriet: zo maak je oma’s gevulde appeltjes
Er gaat niets boven de geur van warme appels met kaneel! Vandaag maken we een echte herfstfavoriet: gevulde appeltjes uit de oven naar oma’s vertrouwde recept. Ze zijn heel simpel om te bereiden, maar o zó lekker – perfect als toetje of traktatie voor bij de koffie.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2Fvhvi98otQNp4Dl1764232489.jpg)
Culinair
|
Bartje bad er niet voor – maar deze Drentse bruinebonensoep met spek wil je wél proeven
Als Bartje dit had geproefd, was hij wél blijven eten. Want in deze stevige Drentse bruinebonensoep met spek proef je precies waarom dit gerecht vroeger zo’n vaste prik was: simpel, voedzaam en gemaakt om een winterdag door te komen. Een pan die ruikt naar vroeger, maar die je nu nog net zo graag op tafel zet.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FYYlUfuRsCSEjBi1764085541.jpg)
Culinair
|
Deze hartige taart met spitskool en gehakt is ouderwets lekker
Bladerdeeg in de vriezer en een halve spitskool in de la? Dan zit je al halverwege. Met gehakt, groente en een paar slimme smaakmakers maak je een hartige taart die vult, verwarmt en verrassend makkelijk in elkaar zit. Eet smakelijk!
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FaOLVVxy7ZgepLt1764067304.jpg)
Culinair
|
Te lekker: winterse ovenschotel met witlof en gorgonzola
Als je witlof weleens links laat liggen: geef ’m nog één kans. In de oven wordt hij mild, zeker met gorgonzola die smelt tot saus en peer die alles een zoet randje geeft. Een makkelijke schotel die je zo in je vaste repertoire schuift.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FzukjsZBvwB0MAp1763393658.png)
Culinair
|
Zo maak je zelf echte Groninger oudewijvenkoek
’t Is nait aal doage kovvie mit kouke,’ zegt een bekend Groningse gezegde: het is niet alle dagen feest. Maar waarom eigenlijk niet? In het nieuwe Gronings bakboek laat historicus en culinair liefhebber Sanne Meijer zien dat er voor elke dag wel iets lekkers te bakken valt. Noorderland sprak met de zelfverklaarde zoetekauw en dook alvast de keuken in met haar recept voor Groningse ollewievenkouk – zo maak je deze bakklassieker gemakkelijk zelf!
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FSKE3ZdIMrd6Xwk1763717032.jpg)
Culinair
|
Deze winterfavoriet verdient een plek op je weekmenu: hartige spruitjestaart met spekjes
Spruitjes saai? Niet in deze verrassende hartige taart. Met knapperig deeg, een romige vulling en een vleugje nootmuskaat wordt dit een winters gerecht waar het hele huis warm van wordt. Perfect als comfortfood op een koude avond – en nog simpel te maken ook.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FwHx1POVXAJiyxM1763628173.jpg)
Culinair
|
Van deze Hollandse ovenschotel met broccoli, aardappelpuree en oude kaas krijg je geen genoeg
Op frisse dagen is er weinig zo troostrijk als een goedgevulde ovenschotel uit eigen oven. Deze variant combineert zachte aardappelpuree, romig gehakt, oude kaas en beetgare broccoli tot een heerlijk gerecht. Smullen maar!
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2F3SktPN1kE8TI8X1763539618.png)
Culinair
|
5 verrassende stamppotten die zó lekker zijn dat je boerenkool even vergeet
Stamppot is zo’n gerecht dat meteen een gevoel van knusheid oproept, vooral op frisse dagen. Maar wie zegt dat het altijd stamppot boerenkool of hutspot hoeft te zijn? Deze vijf varianten geven de klassieke stamppot een onverwachte draai – nét anders, maar heerlijk vertrouwd. Perfect voor wie zin heeft in iets warms, makkelijks en verrassends.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FSkiRg6GxRAoFJZ1763459125.jpg)
Culinair
|
Deze runderstoofpot met wintergroenten is het beste dat je deze winter maakt
Wanneer de koude dagen zich aandienen, mag er best iets pruttelen op het fornuis. Deze runderstoof met wintergroenten, Groninger mosterd en een vleugje bier vult het huis met een heerlijke geur waar je vanzelf warm van wordt. Een gerecht dat langzaam gaart en steeds beter wordt naarmate het langer staat.
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2FE0ZTJbREXSZokL1763049783.jpg)
/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F11%2Fx5mvFhU0MNEUu71763045046.jpg)
Culinair
|
Mosterd maakt alles lekkerder: deze 6 recepten wil je direct proberen
Mosterd is zo’n smaakmaker die elk gerecht nét dat beetje extra geeft. Van stamppotten tot stoofvlees: met een lepel hiervan maak je je maaltijd warm, pittig, romig of juist fris. Deze zes recepten laten zien hoe veelzijdig mosterd kan zijn.