Lifestylemagazine over Noord-Nederland
Abonneer Aanmelden

Feestrecepten

Appelbeignets
Culinair |
Zonder frituurvet: zo maak je de lekkerste appelbeignets in de airfryer
Een gouwe ouwe van de oliebollenkraam: appelbeignets. Met dit recept maak je ze gemakkelijk zelf én je hebt er geen frituurpan voor nodig: je maakt ze namelijk in de airfryer, waardoor ze net iets gezonder, maar zeker niet minder lekker zijn. Aan de slag! 
Kniepertjes
Culinair |
Volgens grootmoeders recept: zo maak je perfecte kniepertjes
Wie 'oudejaarsdag' en 'Drentse koekjes' zegt, denkt vaak aan de ouderwetse Drentse kniepertjes, ook wel knieperties of knijpertjes genoemd. Een echte Drentse traditie! De kniepertjes zijn platte wafeltjes, en niet opgerold zoals men ook vaak doet. Met dit recept maak je de allerlekkerste.
Wentelteefjes van overgebleven kerstbrood
Culinair |
Een feest op je bord: warme wentelteefjes van overgebleven kerstbrood
Heb je nog wat kerstbrood over en zin in iets warms? Deze wentelteefjes zijn in een kwartier klaar en voelen toch als een klein feestje aan tafel. Met een scheut slagroom in het beslag en een frisse topping van rood fruit zijn ze perfect voor een rustig ontbijt of -brunch.
Cocktail met Berenburg
Culinair |
Wat anders dan champagne: probeer deze feestelijke cocktail met Berenburg eens
Wil je met oud en nieuw, een verjaardag of een andere feestelijke gelegenheid eens iets anders schenken dan een standaard glas champagne? Ga dan voor een verrassend alternatief: een cocktail met Berenburg. Deze Friese kruidenlikeur krijgt in combinatie met de bubbels en fruitige tonen een heel nieuw karakter. Fris en feestelijk!
Zelfgemaakte viennetta
Culinair |
Deze zelfgemaakte viennetta met karamel en noten is gevaarlijk lekker
Deze zelfgemaakte viennetta is romig, knapperig en krijgt door vanille en karamel net dat zachte, feestelijke randje. Ideaal als je iets bijzonders wilt serveren zonder ingewikkelde techniek. Genieten maar!
Suikerbrood
Culinair |
Kerstontbijt zonder stress: Friese suikerbrood-wentelteefjes uit de oven
De geur van gesmolten suiker, kaneel en warm brood die langzaam het huis vult: bij ons loopt het water al in de mond! Met dit recept heb je geen gedoe met veel pannen op het fornuis terwijl je gasten al aan tafel zitten. Deze wentelteefjes bereid je namelijk op kerstavond al voor, zodat je op eerste kerstdag alleen nog maar de oven aan hoeft te zetten.
Truffelpasta met kaassaus
Culinair |
Zo maak je een feestelijke truffelpasta met romige kaassaus
Op zoek naar een pastagerecht dat meteen luxe aanvoelt, zonder ingewikkeld te worden? Deze truffeltagliatelle is romig, vol smaak en perfect voor een avond waarop er nét iets extra’s op tafel mag. Met truffel, Parmezaanse kaas en kastanjechampignons maak je in korte tijd een feestelijke maaltijd.
Kerststol uit de airfryer
Culinair |
Kerststol uit de airfryer: zo makkelijk was het nog nooit
Een feestelijke stol hoort er gewoon bij, maar uren in de keuken staan hoeft niet. Met de airfryer bak je verrassend eenvoudig een luchtige, goudbruine kerststol met amandelspijs, noten en rozijnen. Het resultaat ziet eruit alsof hij zo uit de bakkerij komt.
Oliebollen
Culinair |
Geen zoetekauw? Probeer dan Rudolphs recept voor de ultieme hartige oliebol
Van kruidnoten met Sinterklaas tot oliebollen en champagne tijdens oud & nieuw: elke feestdag heeft zo zijn eigen culinaire tradities. Nederlands bekendste tv-kok Rudolph van Veen beschreef ze in zijn kookboek Het hele jaar feest. Wij doken de keuken in met zijn recept voor hartige oliebollen, een verrassende variant op de "gewone" oliebol.
Recepten kerstdiner
Culinair |
Van amuse tot nagerecht: deze 6 recepten maken je kerstdiner helemaal compleet
Kerst draait om samen aan tafel zitten en genieten van eten dat met aandacht is gemaakt. Of je nu groots wilt uitpakken of juist zoekt naar gerechten die weinig moeite kosten maar veel indruk maken: met deze recepten zet je een feestelijk kerstdiner neer van begin tot eind. Van een verfijnd hapje bij binnenkomst tot een dessert met een knipoog naar het noorden.
Nieuwjaarsrolletjes
Culinair |
Fan van advocaat? Vul je nieuwjaarsrolletjes met deze overheerlijke advocaatroom
Knapperige nieuwjaarsrolletjes hóren bij de jaarwisseling. Traditioneel worden ze gevuld met slagroom, maar voor wie echt van advocaat houdt, is er een heerlijke variatie: rolletjes gevuld met een romige advocaatcrème. Zacht, licht zoet en met de herkenbare, nostalgische smaak van advocaat.
Quiche met cranberry's
Culinair |
Kersttip: deze feestelijke quiche met cranberry's staat binnen 30 minuten op tafel
December is een maand van plannen, koken, tafels dekken en… soms nét wat tijd te kort komen. Maar een feestelijk gerecht hoeft niet altijd ingewikkeld en tijdrovend te zijn: deze hartige, lichtzoete quiche met cranberry's en geitenkaas maakt indruk op iedere feesttafel en is binnen een halfuur klaar.

Om te voldoen aan wet- en regelgeving rondom kansspelen zouden we graag eenmalig willen weten of je 24 jaar of ouder bent.
Gratis op de hoogte blijven van het laatste nieuws omtrent het Noorden, culinariteit en huis & tuin?
Meld je dan aan voor onze pushnotificaties.