Heb je alles klaar voor de vakantie? Vergeet dit ene muntje in je vriezer niet

Valt de stroom thuis een paar uur uit terwijl je weg bent, dan merkt niemand daar wat van als de elektriciteit zich weer herstelt. De klok van de oven knippert hooguit, maar verder lijkt alles normaal. Binnenin de vriezer kan zich op dat moment echter een gevaarlijke situatie hebben voltrokken.

Een goed geïsoleerde vriezer houdt spullen bij een storing nog 24 tot 48 uur koud. Duurt de stroomuitval langer, dan beginnen vlees, vis en diepvriesgroenten langzaam te ontdooien. Zodra de stroom terugkeert, vriest alles simpelweg weer vast. Aan de buitenkant van de pakjes zie je niets, maar de inhoud kan in de tussentijd veranderd zijn in een broeinest voor schadelijke bacteriën.

De truc met het ijsglas en de euro

Om bij terugkomst direct te zien wat er tijdens je vakantie is gebeurd, maak je voor vertrek een simpele indicator. Je hebt er alleen een glas, wat kraanwater en een losse euro voor nodig.

Vul het glas met water en zet deze in de vriezer tot het ijs door en door hard is. Leg vervolgens het muntje boven op de ijslaag en zet het glas op een opvallende plek in een van de vriesvakken.

Bekijk ook

Waarom slimme vakantiegangers voor vertrek altijd een glas in hun gootsteen zetten | Noorderland

Controle bij thuiskomst

Wanneer je na je vakantie de deur van de vriezer opent, vertelt de plek van de munt je meteen hoe de vlag erbij hangt:

• Muntje ligt nog bovenop: de stroom is niet uitgevallen, of zo kort dat het ijs niet is gesmolten. Het eten is veilig.
• Muntje zit halverwege het glas: het ijs is gedeeltelijk gesmolten en de munt is weggezakt. De stroom is langere tijd weggeweest. Wees uiterst kritisch met gevoelige etenswaren zoals rauw vlees en vis.
• Muntje ligt onderin op de bodem: het ijs is volledig vloeibaar geweest en pas later weer bevroren. Al het eten is compleet ontdooid geweest; gooi de inhoud van de vriezer direct weg.

Mocht de vriezer inderdaad zijn uitgevallen, spoel de kranen in huis na thuiskomst dan ook meteen even kort door met warm water om eventuele andere stilstaande leidingen weer fris te maken.