Franse knipoog, Friese twist: deze overnachtingsplek in Friesland voelt als vakantie

Wie de drempel van Ster Logies in Leeuwarden overstapt, voelt het meteen: dit is geen dertien-in-een-dozijnaccommodatie, maar een plek die lééft. Eigenaresse Josien runt hier met zichtbare trots een aantal monumentale logeeradressen in de binnenstad.

Schot in de roos

Het avontuur begon jaren geleden, toen de destijds twintigjarige Josien de Schotse jongen James in Leeuwarden ontmoette. Hij nam haar mee naar de bed & breakfast waar hij verbleef, een fenomeen waar ze toen nog nooit van had gehoord. James vertrok na een paar maanden weer naar Schotland en verdween uit beeld, maar de onverwachte vriendschap en de inspiratie die Josien opdeed bij de B&B-eigenaresse bleven. ‘Ik raakte enorm door haar geïnspireerd,’ vertelt Josien. ‘Ik vond het concept zó leuk. Ik dacht meteen: dit wil ik ook gaan doen.’

Een droom was geboren. Josien stuitte al snel op een oud, vervallen pand in de Leeuwarder binnenstad, knapte het eigenhandig op en opende er B&B De Roos, vernoemd naar de bijbehorende tuin waar tientallen rozensoorten groeien. In de jaren die volgden, breidde ze haar onderneming verder uit.

‘Strak huiselijk’

Inmiddels telt Ster Logies, naast de B&B met zes kamers, ook vier vakantieappartementen, verspreid over de stad. Haar persoonlijke favoriet? ‘Dat is zonder twijfel De Rozenboom,’ glimlacht Josien (voor de oplettende lezer: dat is inderdaad een knipoog naar Goede Tijden, Slechte Tijden). ‘Je verblijft hier in een zeventiende-eeuws rijksmonument. Het is er lieflijk en zo rustig dat je er, zelfs midden in het centrum, een speld kunt horen vallen.’

De accommodaties ademen allemaal een historische, landelijke stijl die het midden houdt tussen rustiek en elegant. Josien omschrijft haar interieurstijl zelf het liefst als “strak huiselijk”: ‘Het is warm, sfeervol en knus door de zorgvuldig uitgezochte, veelal antieke meubels, maar het is nergens rommelig of te druk.’

Die liefde voor antiek kreeg ze trouwens mee van haar ouders, die zelf in een monumentaal pand vol curiosa woonden. ‘Door hen houd ik van unieke spullen met een verhaal. Zo staan er oude Franse wijntafels en een authentiek Frans bureau in m’n verblijven.’ Het resultaat is een chique inrichting met een Franse knipoog, maar wel met een onmiskenbare Friese twist. ‘Die zie je in sommige kamers bijvoorbeeld terug in de muurtekeningen van de Oldehove.’

Bewust concept

Dit jaar viert Ster Logies haar jubileum. Of er nog nieuwe dromen zijn? Nog meer monumentale panden in hartje stad, misschien? ‘Nee,’ antwoordt Josien resoluut. ‘Het is goed zo. Ik wil bewust klein blijven, zodat ik me kan focussen op het gastvrouwschap.’ Want dat zit in haar bloed: ‘Ik wil mijn gasten trakteren op het ultieme wauw-effect, zodat ze zich hier thuis voelen en in de watten worden gelegd.’

Die persoonlijke aandacht zit ’m onder andere in het ontbijt, dat Josien op verzoek verzorgt. ‘Ik verwen de gasten met een speciaal biodynamisch ontbijt dat volledig bestaat uit verse, lokale producten. Puur natuur op je bord; dat zie je niet vaak,’ zegt ze.

Gouden tips

Voor wie na dat heerlijke ontbijt Leeuwarden wil ontdekken, heeft de gastvrouw nog een paar gouden tips. Naast een bezoek aan keramiekmuseum Princessehof en het Natuurmuseum – ‘superleuk met kinderen’ – raadt ze een stadstour, een bezoek aan de Prinsentuin en een boottocht door de grachten aan. ‘Sluit de dag af bij restaurant De Hofdame of in de Koperen Tuin en je weekendje weg in Leeuwarden is compleet.’

Terug naar het begin, jaren terug in de tijd, naar James: ‘Ik heb hem daarna nooit meer gezien,’ vertelt Josien. ‘Maar hij moest eens weten hoeveel die ontmoeting, en die ene nacht in de B&B, teweeg heeft gebracht’