Lekker en simpel: onze 7 favoriete recepten voor een geslaagd paasweekend

Bekijk ook

Dit is hét geheim voor de ultieme zelfgemaakte eiersalade | Noorderland

Een luxe twist voor je eiersalade

Een goede eiersalade is onmisbaar bij de brunch of op een toastje tijdens de borrel. Zelf maken is natuurlijk het lekkerst, en met de toevoeging van één eenvoudig maar verrassend ingrediënt geef je deze klassieker extra diepte in smaak.

Bekijk ook

Truc van de chef: met dít simpele ingrediënt maak je de allerlekkerste gevulde eieren ooit | Noorderland

De lekkerste gevulde eieren

Gevulde eieren zijn de onbetwiste koning van elk feestje of paasbrunch. Ze zijn namelijk lekker én zien er vrolijk uit op de borrelplank. Je kunt er eindeloos mee variëren, maar wij voegen één ingrediënt toe dat deze klassieker net dat beetje extra geeft.

Bekijk ook

De vrolijkste traktatie voor de paasbrunch: zo maak je deze frisse lemoncurd-koekjes | Noorderland

Frisse lemoncurd-koekjes

Zoek je een licht en fris gerecht voor bij het paasontbijt? Deze brosse koekbakjes gevuld met zijdezachte lemoncurd en een toef slagroom zien er prachtig uit en zijn verrassend eenvoudig te bereiden. Een vrolijke traktatie die bij iedereen in de smaak valt. Onze tip: maak de koekbakjes van tevoren en vul ze vlak voordat je gasten arriveren; zo blijven ze lekker knapperig.

Bekijk ook

Vergeet de paasstol: dit lekkere recept wordt het nieuwe pronkstuk voor je brunch dit jaar | Noorderland

Hartige taart met spinazie en verborgen eieren

Deze hartige taart is een echte blikvanger. De combinatie van knapperig bladerdeeg, zachte ricotta en spinazie met extra belegen kaas is al heerlijk, maar de hele eieren die in de vulling verstopt zitten maken het een echt paasgerecht.

Bekijk ook

De ultieme upgrade: zo maak je de romigste advocaat-tiramisu ooit | Noorderland

Romige tiramisu met een vleugje advocaat

In dit dessert komen twee favorieten samen. Deze advocaat-tiramisu is heerlijk romig en fris tegelijk, wat het de ideale afsluiting van je paasdiner maakt. Bovendien staat dit luxe uitziende gerecht in een handomdraai op tafel.

Bekijk ook

Binnen 30 minuten op tafel: deze luxe plaattaart met zalm is je nieuwe favoriet | Noorderland

Snel op tafel: plaattaart met gerookte zalm

Een indrukwekkend gerecht hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met deze plaattaart van bladerdeeg en gerookte zalm, afgemaakt met een pittige mosterd-dilledressing, zet je zonder gedoe iets bijzonders op tafel. Ideaal voor een snelle lunch of een licht diner.

Bekijk ook

Warm uit de oven: deze zoete broodjes zijn de ideale traktatie voor het paasontbijt | Noorderland

Zelf hot cross buns bakken

Naast de bekende paasstol zien we de hot cross buns steeds vaker op de Nederlandse paastafel. Deze zachte, kruidige broodjes met hun herkenbare kruis zijn niet alleen prachtig om te zien, maar brengen ook die heerlijke, warme geur van specerijen in je keuken. Ze zijn niet moeilijk om te maken, maar het deeg heeft wel wat tijd nodig om te rijzen – begin dus op tijd.