Geen stress aan de paastafel: met deze tips wordt gourmetten een succes

Gezelligheid zonder gedoe

Gourmetten is de ideale manier om samen te eten zonder dat je van tevoren uren in de keuken hoeft te staan. Het geheim van een ontspannen avond zit in de schaaltjes: zet de tafel vol met kleine biefstukjes, gemarineerde kip en wat garnalen, maar vergeet ook de groenten niet. Paprika en champignons doen het altijd goed, en voor de vegetariërs is een plakje aubergine met een puntje brie een aanrader die vaak als eerste op is. Reken op ongeveer 250 gram vlees of vis per volwassene, dan weet je zeker dat er voor iedereen genoeg is. En de kinderen? Die zijn meestal al dolblij met een simpel beslagje voor mini-pannenkoekjes.

Frisse lucht en een schone start

Laten we eerlijk zijn: die typische 'gourmetlucht' die nog dagen in de gordijnen blijft hangen, is het enige minpuntje van zo'n avond. Gelukkig is daar een simpel huismiddeltje voor. Zet tijdens het bakken ergens in de hoek van de kamer een schaaltje met wat azijn; dat neutraliseert de bakgeuren verbazingwekkend snel. Wat betreft de aangekoekte pannetjes na afloop is er ook een handige truc: schuif ze na het eten in een plastic zak met een scheutje ammoniak en laat dit een nachtje staan. De volgende ochtend spoel je het vet er zonder boenen vanaf, zodat het huis weer fris is voor de tweede paasdag.

Gourmetset voor 6 personen

Koop het in de webshop van HEMA voor €15,99

Een goede set voor een prikkie

Is het oude gourmetstel na jaren trouwe dienst nu echt aan vervanging toe, of kan er wel een tweede exemplaar bij omdat de hele familie dit jaar aanschuift? Dan is het de moeite waard om even in de webshop van Hema te kijken.

Daar is momenteel een PFAS-vrije gourmetset te vinden met een ronde plaat van circa 30 centimeter. Er zitten zes pannetjes bij met een stevige anti-aanbaklaag, wat prettig is omdat er nauwelijks boter of olie nodig is. Dat scheelt niet alleen gespetter op het tafelkleed, maar maakt het schoonmaken ook een stuk eenvoudiger. De set is nu flink afgeprijsd van €31,99 naar slechts €15,99. Je bestelt 'm in de webshop van HEMA.