Bakken zonder gedoe: deze chocoladetaart met maar 6 ingrediënten mislukt nooit

Ingrediënten:

• 200 gram pure chocolade
• 200 gram boter
• 150 gram kristalsuiker
• 60 gram zelfrijzend bakmeel
• 4 eieren
• 1 zakje vanillesuiker

Bekijk ook

Deze monchoutaart met een geheime twist is de lekkerste die je ooit zult proeven | Noorderland

Zo maak je een chocoladetaart met maar zes ingrediënten:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet alvast een bakvorm in met een beetje boter en bestuif de binnenkant met wat meel.
2. Breek de pure chocolade in stukken en laat dit samen met de boter rustig smelten in de magnetron of au-bain-marie boven een pan met heet water.
3. Pak een beslagkom en klop hierin de eieren samen met de kristalsuiker en de vanillesuiker tot er een luchtig mengsel ontstaat dat lichtgeel van kleur is.
4. Schep het zelfrijzend bakmeel voorzichtig door het eimengsel zodat de luchtigheid behouden blijft.
5. Roer nu het gesmolten chocolademengsel door het beslag tot alles goed gemengd is en giet het geheel vervolgens in de voorbereide bakvorm.
6. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de taart in circa 20 tot 25 minuten gaar, waarbij de kern nog net een beetje zacht mag blijven.
7. Haal de taart uit de oven en laat deze minstens 15 minuten rusten in de vorm voordat je hem voorzichtig omkeert op een schaal.
8. Strooi voor het serveren eventueel nog een dun laagje poedersuiker over de bovenkant voor een extra feestelijk twist.

Serveertip: deze chocoladetaart is van zichzelf al erg machtig en lekker, maar je kunt hem extra feestelijk maken door een puntje te serveren met een flinke schep vanille-ijs of wat vers rood fruit.