De ideale weekendcake: voor deze verrukkelijke honing-walnotencake heb je maar 6 ingrediënten nodig

Er gaat niets boven de geur van een versgebakken cake die door het huis trekt terwijl het buiten winters grijs is. En het mooie is: voor deze luxe honing-walnotencake hoef je geen uren in de keuken te staan of een enorme boodschappenlijst af te werken. Met slechts zes ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan, tover je een heerlijke traktatie op tafel.

Romy van der Lingen 19 dec. 2025 | 07:46

Culinair Recept Cake

Ingrediënten:

200 gram ongezouten roomboter
200 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram honing
100 gram walnoten
4 eieren
1 zakje vanillesuiker

Bekijk ook

Om je vingers bij af te likken: zo maak je perfect gevulde dadels met geitenkaas en pistache | Noorderland

Deze gevulde dadels met geitenkaas en pistache zijn een luxe borrelhapje dat niet misstaat op de kersttafel.

Zo maak je een verrukkelijke honing-walnotencake:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen, zodat deze makkelijk te mengen is.
Doe de roomboter en de honing in een kom en mix tot een romig geheel. Voeg de eieren één voor één toe en mix tussendoor steeds goed door.
Voeg het zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe en mix tot een glad beslag. Meng daarna de vanillesuiker erdoor. Hak de walnoten grof en schep ze door het beslag.
Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het beslag erin. Zet de vorm in de oven en bak de cake in circa 55 tot 60 minuten gaar.
Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je hem in plakken snijdt.

Culinair

Eatertainment
Adobe Stock