Feestelijk uit de oven: 5 ovenschotels voor een geslaagd kerstdiner

Bekijk ook

Winterfavoriet uit de oven: romige knolselderijgratin die iedereen wil proeven | Noorderland

Of je nu uitgebreid kookt of gewoon een lekker bijgerecht wilt, deze romige knolselderijgratin doet het altijd goed.

Romige knolselderijgratin met goudbruine kaaskorst

Zoek je een bijgerecht dat altijd in de smaak valt, dan zit je met deze gratin goed. Dunne plakken knolselderij garen langzaam in room tot ze boterzacht zijn, met daarbovenop een knapperig laagje kaas waar iedereen naar graait. Low effort, groot effect: zet hem op tafel en reken op tweede opscheprondes.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Preisoufflé met oude kaas: een klassieker die je vaker wilt maken | Noorderland

Deze preisoufflé met oude kaas is zacht, licht en verrassend hartig – perfect als voorgerecht. Eet smakelijk!

Preisoufflé met oude kaas: luchtig en feestelijk

Een soufflé klinkt misschien spannend, maar met wat rust en een goede oven kom je al heel ver. In deze versie zorgen prei en oude kaas voor een zachte, hartige vulling en een mooi gerezen bovenkant. Perfect als voorgerecht, juist omdat hij licht is en toch rijk smaakt. En het fijne: je hoeft er geen chef voor te zijn.

Bekijk ook

Te lekker: winterse ovenschotel met witlof, gorgonzola en peer | Noorderland

In deze ovenschotel oven wordt de witlof mild, zeker met gorgonzola die smelt tot saus en peer die alles een zoet randje geeft.

Witlof uit de oven met gorgonzola en peer

Witlof kan wat bitter zijn, maar in de oven gebeurt er iets magisch. Hij wordt mild en zacht, terwijl gorgonzola smelt tot een romige saus en de peer voor een subtiel zoet tegenwicht zorgt. Het resultaat is een winterse schotel die je zó op je kerstmenu kunt zetten – ook voor mensen die normaal niet aan witlof beginnen.

Bekijk ook

Deze romige bloemkoolschotel is het ultieme wintergerecht | Noorderland

Deze bloemkoolschotel met ham, mosterd en aardappelpuree is vertrouwd, hartig en heerlijk nostalgisch.

Bloemkoolschotel met ham, mosterd en puree

Dit is zo’n ovenschotel die meteen vertrouwd voelt. Bloemkool, ham, een beetje mosterd voor pit en een laag aardappelpuree maken hem stevig, romig en lekker ouderwets. Ideaal als je iets warms en hartigs wilt dat niet te moeilijk is, maar wel iedereen aan tafel blij maakt.

Bekijk ook

Deze hartige wortelquiche met kaas wil je vanavond nog proberen | Noorderland

Deze wortelquiche met extra belegen kaas is vriendelijk van smaak en stevig genoeg voor een koude dag.

Hartige wortelquiche met kaas

Quiche is een van die gerechten die altijd goed uitkomt: warm uit de oven, maar ook prima op kamertemperatuur. Deze versie met winterpeen en extra belegen kaas is vriendelijk van smaak en net stevig genoeg voor een koude dag. Lekker als lunch, lichte maaltijd of als onderdeel van een kerstbuffet met meerdere schalen op tafel.