Ouderwets lekkere stamppot: 5 klassiekers die oma ook altijd maakte

Bekijk ook

Traditioneel recept met een twist: zo maak je pittige boerenkoolstamppot | Noorderland

Deze boerenkoolstamppot heeft alles wat je van een klassieker verwacht, maar met een pittige twist. Lekker én verrassend!

Traditioneel recept met een twist: pittige boerenkoolstamppot

Boerenkoolstamppot blijft een klassieker die altijd goed valt, maar dit recept geeft er net wat meer pit aan. Met kruidige pepersalami en extra smaakmakers krijgt de boerenkool een spannender randje, zonder dat het z’n vertrouwde karakter kwijtraakt. De rookworst maakt het af zoals het hoort: ouderwets lekker, maar toch even anders.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Genieten op z'n Gronings: zo maak je hete bliksem | Noorderland

Volgens grootmoeders recept.

Genieten op z'n Gronings: zo maak je hete bliksem

Vroeger stond hete bliksem vooral in de koudere maanden op het menu. De naam komt niet zomaar uit de lucht vallen: de gestoofde appeltjes in de stamppot houden veel warmte en vocht vast, waardoor je maaltijd lang heet blijft. Dus even oppassen bij de eerste hap. Het is zo’n gerecht waar je met weinig ingrediënten toch iets heel troostrijks op tafel zet: ideaal voor gure dagen.

Bekijk ook

Heerlijk recept: witlofstamppot met knapperige spekjes | Noorderland

Zet in een handomdraai een hartverwarmende witlofstamppot op tafel. Laat je verrassen door de combinatie van witlof, knapperige spekjes en frisse appel!

Heerlijk recept: witlofstamppot met knapperige spekjes

Als het buiten koud en donker wordt, is witlofstamppot zo’n gerecht dat je vanzelf wat warmer laat voelen. De zachte stamppot krijgt door de spekjes een lekkere bite, en de frisse appel zorgt voor een licht zoetje dat mooi tegen de witlof aanschuurt. Makkelijk om te maken, maar nét bijzonder genoeg om een gewone doordeweekse avond op te fleuren.

Bekijk ook

Echte klassieker: andijviestamppot met mosterd en gehaktballetjes | Noorderland

In dit recept maken we een romige andijviestamppot met mosterd, klassieke spekjes én gehaktballetjes. Smullen maar!

Echte klassieker: andijviestamppot met mosterd en gehaktballetjes

Andijviestamppot kennen we allemaal, maar in deze versie krijgt het gerecht wat extra romigheid en smaak. Mosterd zorgt voor een klein beetje pit, spekjes geven hartigheid, en met gehaktballetjes erbij wordt het echt een stevige maaltijd. Zo’n bord waar je blij van wordt: simpel, vol smaak en lekker vullend.

Bekijk ook

Lekker ouderwets recept: zo maak je hutspot met klapstuk | Noorderland

Deze hutspot met klapstuk en een jus die naar vroeger smaakt is zo’n gerecht dat je meteen verwarmt.

Lekker ouderwets recept: hutspot met klapstuk

Hutspot met klapstuk is er eentje uit de categorie “dat smaakt naar vroeger”. Wortel, ui en aardappel vormen samen een stevige stamppot die precies doet wat je wilt op een koude winterdag: vullen en verwarmen. Met klapstuk erbij wordt het echt zo’n bord waar je rustig de tijd voor neemt. Niet ingewikkeld, wel heerlijk klassiek.

Bekijk ook

Deze stamppotcombinatie klinkt vreemd, maar iedereen is fan zodra ze ‘m proeven | Noorderland

Rode kool en spruitjes in één stamppot? Jazeker – en het werkt geweldig. Deze rodekoolstamppot smaakt heerlijk, zeker met een lepel jus en een gehaktbal.

Verbazingwekkend lekker: rodekoolstamppot met spruitjes

Rode kool en spruitjes in één stamppot klinkt misschien even alsof je moet nadenken – tot je het proeft. De zoete rodekool en de wat pittigere spruitjes houden elkaar mooi in balans, zeker met een klein beetje mosterd erdoor. Serveer er een gehaktbal en wat jus bij en je hebt een stamppot die verrassend vertrouwd aanvoelt, maar toch net even anders is.