Alvast voor de feestdagen: zo maak je zelf de allerlekkerste kruidenboter

Alvast wat voorpret voor de feestdagen: met zelfgemaakte kruidenboter zet je in vijf minuten iets op tafel dat meteen naar “gezellig lang tafelen” smaakt. Romig, kruidig en precies zo sterk als jij ’m wilt – ideaal bij stokbrood, een winterse borrelplank of straks bij het kerstdiner. En eerlijk: zo’n bakje uit eigen keuken is toch nét leuker dan een kuipje uit de winkel.

Romy van der Lingen 26 nov. 2025 | 19:54

Culinair Recept Hollands recept Recepten voor de feestdagen

Ingrediënten:

200 gram ongezouten roomboter
10 gram verse peterselie
10 gram verse bieslook
10 gram verse dille
10 gram basilicum
10 gram munt
1 teentje knoflook
1 theelepel vloeibare honing
rasp van een halve citroen
zout naar smaak

Bekijk ook

Deze dip met geroosterde knoflook en rozemarijn is perfect voor een avond snacken | Noorderland

Deze lekkere dip met geroosterde knoflook en rozemarijn is heerlijk met brood, rauwkost of op een toastje.

Zo maak je zelf de allerlekkerste kruidenboter:

Zorg dat de roomboter op kamertemperatuur is.
Doe de roomboter en de gesneden verse kruiden in een keukenmachine of meng het met een mixer.
Voeg de citroenrasp, honing en een fijngesneden teentje knoflook toe.
Meng de ingrediënten ongeveer 1 minuut, tot de kruiden goed verdeeld zijn in de boter.
Proef even en breng verder op smaak met eventueel wat extra kruiden of zout.
Bewaar de kruidenboter afgedekt in een kommetje in de koelkast.

Culinair

Kookfans
Adobe Stock