Simpel en onweerstaanbaar lekker: spruitjesgratin met spekjes

Ingrediënten:

• 900 gram spruitjes
• 150 gram spekjes
• 150 gram kruidenroomkaas
• 60 gram geraspte belegen kaas
• 20 gram boter
• 350 milliliter slagroom
• 1 theelepel gedroogde tijm
• zout en peper naar smaak

Bekijk ook

Iedereen is dol op deze gehaktballen met romige kaassaus | Noorderland

Er gaat niets boven de geur van zelfgemaakte gehaktballen die staan te sudderen in een romige kaassaus.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Zo maak je een onweerstaanbare spruitjesgratin met spekjes:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Doe de spruitjes in een pan met gezouten water en kook 4-5 minuten tot ze bijna gaar zijn. Giet af en laat afkoelen.
3. Doe boter in een koekenpan en bak de spekjes in 4 minuten krokant. Voeg daarna de spruiten toe en bak ze nog eens 3 minuten mee. Roer regelmatig.
4. Voeg de slagroom en kruidenroomkaas toe en breng aan de kook tot de saus wat is ingedikt. Voeg de tijm en eventueel zout en peper naar smaak toe.
5. Doe de spruitjes in een ovenschaal en verdeel hier de geraspte kaas overheen.
6. Bak de spruitjes 20 minuten in de oven. Eet smakelijk!