Lifestylemagazine over Noord-Nederland

Deze 4 karakteristieke restaurants in Groningen zijn absoluut een bezoek waard

De nieuwste editie van Lekker500 ligt weer in de winkels: dé restaurantgids die jaarlijks de beste culinaire parels van Nederland op een rij zet. Ook dit jaar hebben een aantal restaurants in Groningen een plekje bemachtigd in de gids: dít zijn de uitblinkers.

Restaurants in Groningen

De Basiliek in Appingedam

In het centrum van Appingedam, in de voormalige Nicolaaskerk, vind je De Basiliek – een restaurant met een bijna hemelse sfeer. Wanneer de avondzon door de gebrandschilderde ramen valt, baadt het hoge gewelf in kleur en licht. Een magische plek voor een avond uit! De keuken serveert bourgondische gerechten met een moderne twist, bereid met lokale seizoensproducten. De menukaart biedt volop keuze: van lunch tot diner, van verrassingsmenu tot wijnarrangement – en zelfs een volledig veganistisch menu voor wie plantaardig wil genieten.

Onder de Linden. Foto: eigen beeld via Lekker500

Onder de Linden in Aduard

Het is een zintuiglijk feestje als je gaat dineren in restaurant Onder de Linden, gevestigd in een oude verbouwde boerderij in Aduard. De keuken richt zich op duurzame gastronomie en bijzondere ingrediënten, die tot geweldige smaakcombinaties leiden. Elke wijn- en spijscombinatie is verrassend en van ongekend culinair niveau. Opvallend: er wordt geen gebruikgemaakt van zuivel, rund- en varkensvlees en luxe ingrediënten van ver weg. Dus geen kaviaar en kreeft meer, maar bijzondere (groente)gerechten van dichtbij.

Piloersemaborg. Foto: eigen beeld via Lekker500

De Piloersemaborg in Den Ham

De Piloersemaborg van Hilda en Dick Soek ademt de aristocratische sfeer van een statige 17de-eeuwse boerderij, gelegen in het Groningse dorp Den Ham, waar de inwoners gekscherend “hamsters” worden genoemd. Het is de perfecte plek om het drukke leven van alledag even achter je te laten en je te laten verwennen met de zorg en aandacht die hier uitgaat naar de gast. Dick Soek kookt met seizoensgebonden producten, veelal uit de omgeving. Geen overbodigheid, maar pure smaken op het bord.

De Molenaar. Foto: eigen beeld via Lekker500

De Molenaar in Onderdendam

In een oude korenmolen aan de trekvaart van Onderdendam huist Restaurant De Molenaar – een plek met karakter én smaak. Binnen draaien de wieken niet meer, maar de creativiteit van de chef des te meer. Een vaste menukaart is er niet; gasten laten zich verrassen door een meergangenmenu waarin seizoensproducten de hoofdrol spelen. Verwacht verfijnde gerechten met een mediterrane knipoog, geserveerd in een gemoedelijke sfeer waar niets hoeft en alles mag.

Culinair
  • Eigen beeld via Lekker500