Lifestylemagazine over Noord-Nederland

Deze zoete traktaties maak je gewoon in de airfryer

We gebruiken de airfryer allang niet meer alleen voor friet of kroketten. Sterker nog: wie eenmaal ontdekt hoe goed je er mee kunt bakken, wil de oven amper nog aanzetten. Van kruimeltaarten tot poffertjes – met een airfryer tover je in een mum van tijd de lekkerste zoete baksels op tafel.

Airfryer traktaties

Waarom we zo van de airfryer houden

De airfryer heeft inmiddels een vaste plek in de meeste keukens, en terecht. Je hoeft hem niet voor te verwarmen, alles is in een handomdraai klaar en de smaken zijn verrassend goed. Doordat de hete lucht gelijkmatig circuleert, worden je baksels mooi goudbruin van buiten en luchtig van binnen. Bovendien heb je geen grote ovenschaal of eindeloze afwas nodig – een klein bakblikje of een paar siliconen vormpjes volstaan. Het is snel, slim en maakt bakken gewoon weer leuk. Aan de slag!

Sinaasappel-kruimeltaartje: fris en kruidig

Knapperig van buiten, zacht van binnen en heerlijk geurig: dit sinaasappel-kruimeltaartje is een echte traktatie. Binnen een kwartier vult je keuken zich met die onmiskenbare geur van gebakken fruit en boterige kruimels. En het mooiste? Je maakt hem helemaal in de airfryer – geen gedoe met ovens of voorverwarmen, gewoon even mixen, bakken en genieten.

Tiramisu-cupcakes: klassiek met een twist

Deze tiramisu-cupcakes zijn perfect als feestelijk dessert of als luxe verwennerij bij de koffie. De zachte cakejes krijgen hun karakteristieke smaak door een vleugje espresso, terwijl de romige mascarponetopping zorgt voor die herkenbare zachtheid. Bak ze in de airfryer tot ze nét goudbruin zijn en werk ze af met een beetje cacaopoeder.

Poffertjes: klein, goudbruin en onweerstaanbaar

Geen poffertjespan? Geen enkel probleem. Met een beetje vindingrijkheid – en een lege knijpfles – maak je in de airfryer de lekkerste poffertjes. Even bakken tot ze goudbruin en luchtig zijn en dan royaal bestrooien met poedersuiker. Serveer ze warm met een snuf kaneel, een klontje boter of een toef slagroom.

Appelkruimeltaart met walnoten: herfst in een bakblikje

Er is weinig dat zo huiselijk ruikt als appelkruimeltaart – en deze variant met walnoten en rozijnen is extra lekker. De combinatie van zachte appel, kruidige kaneel en knapperige kruimels maakt het een echte klassieker. Je bakt hem in kleine vormpjes in de airfryer, zodat elk taartje precies genoeg is voor één of twee personen. Serveer hem lauwwarm met een bol vanille-ijs: genieten!

Culinair
  • Adobe Stock