Appels in de hoofdrol: 4x de lekkerste recepten voor de herfst

Appels zijn misschien wel de meest veelzijdige vruchten uit onze boomgaarden. Zoet, fris of kruidig: met deze recepten met appels tover je in een handomdraai iets heerlijks op tafel. Van een knapperige plaattaart tot een gezonde smoothie en van grootmoeders cake tot zelfgemaakte stroop – de smaak van appel maakt ieder gerecht bijzonder.

Bekijk ook

Zo maak je een verrukkelijke plaattaart met appel en spijs | Noorderland

Plaattaart met appel en amandelspijs

Met bladerdeeg als basis, zachte amandelspijs en plakjes appel die tijdens het bakken licht karamelliseren, zet je met deze plaattaart in een handomdraai iets feestelijks op tafel. Serveer ‘m warm met een bolletje vanille-ijs en een flinke toef slagroom als nagerecht waar niemand nee tegen zegt.

Bekijk ook

Lekker en gezond: appel-kaneel smoothie met honing | Noorderland

Appel-kaneelsmoothie met honing

Begin je dag goed met een romige smoothie vol smaak. Appel, kaneel en een beetje honing zorgen voor een zachte, zoete basis, terwijl havermout zorgt voor een stevige start. Met yoghurt voor de romige smaak wordt dit ontbijt een gezonde traktatie.

Bekijk ook

Grootmoeders recept voor appelcake met honing en walnoten | Noorderland

Appelcake met honing en walnoten

De geur van versgebakken cake vult het huis en roept herinneringen op aan grootmoeders keuken. Deze eenvoudige cake combineert appels met honing en walnoten. Een ideale traktatie bij de koffie of thee, maar ook een heerlijk herfstig tussendoortje.

Bekijk ook

Uit grootmoeders tijd: zo maak je appelstroop | Noorderland

Zelf appelstroop maken

Wie terug wil naar de smaken van vroeger, moet dit recept voor appelstroop proberen. Met slechts vier ingrediënten en wat geduld tover je een dikke, zoete stroop in de pan. Heerlijk op een snee vers brood, door de yoghurt of als tegenhanger bij een stukje boerenkaas.