Zo maak je een simpele ovenschotel met witte bonen en kaas

Ingrediënten:

Voor vier personen

• 800 gram witte bonen in blik
• 750 gram iets kruimige aardappelen
• 400 gram gesneden snijbonen
• 400 gram tomatenpassata
• 200 gram kruidenroomkaas
• 100 gram geraspte oude kaas
• 3 rode uien
• 4 tenen knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels gedroogde tijm
• peper en zout naar smaak

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Ouderwets lekker: oma's recept voor hachee | Noorderland

Met dit recept voor hachee – en met een flinke scheut liefde en wat geduld – zet je in een handomdraai een pan vol kruidige, malse hachee op tafel.

Zo maak je een simpele ovenschotel met witte bonen en kaas:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in circa 20 minuten gaar. Vang een kopje kookvocht op voordat je ze afgiet.
3. Spoel de witte bonen af in een vergiet en laat uitlekken. Snijd de rode uien in halve ringen en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de uien circa 10 minuten tot ze lichtbruin zijn. Voeg de knoflook en tijm toe en bak kort mee. Roer vervolgens de witte bonen, snijbonen en passata erdoor. Laat de bonenstoof 10 minuten zachtjes pruttelen en breng op smaak met peper en zout.
4. Stamp de aardappelen fijn met de kruidenroomkaas en voeg een scheutje kookvocht toe om de puree romiger te maken. Breng op smaak met peper en zout.
5. Verdeel de bonenstoof over een ingevette ovenschaal en schep de aardappelpuree erover. Strooi de geraspte kaas er gelijkmatig overheen.
6. Bak de schotel 20 minuten in het midden van de oven tot de bovenkant goudbruin kleurt.