Zoals grootmoeder het maakte: ouderwets lekkere griesmeelpap

Ingrediënten:

Voor twee personen

• 250 milliliter volle melk
• 2 eetlepels griesmeel
• 1 theelepel vanillesuiker
• scheutje slagroom
• kristalsuiker ter garnering
• kaneelpoeder ter garnering
• klontje roomboter ter garnering (optioneel)

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Zo maak je eenvoudig zelf vanillevla | Noorderland

Een echte klassieker uit de Nederlandse keuken: romige vanillevla. Gemaakt met volle melk en echte vanille krijgt deze vla zijn rijke, zachte smaak.

Zo maak je grootmoeders ouderwets lekkere griesmeelpap:

1. Verwarm de melk samen met de slagroom in een steelpan, maar breng het niet aan de kook.
2. Strooi al roerend de griesmeel en vanillesuiker in de warme melk. Laat het mengsel zachtjes doorkoken en indikken, dit duurt ongeveer 3 minuten. Roer goed door om klontjes te voorkomen. Is de pap na die tijd nog te dun? Voeg dan wat extra griesmeel toe en kook kort verder.
3. Schep de griesmeelpap in diepe borden en bestrooi direct met suiker en kaneel, zodat er een heerlijk korstje ontstaat. Voor een extra rijke smaak kun je er bij het serveren nog een klontje roomboter op laten smelten.