Het voordeel van een gietijzeren pan
Wie weleens een gietijzeren pan heeft gebruikt, wil vaak nooit meer anders. Een pan van gietijzer is niet alleen duurzaam – als je er goed voor zorgt kan hij een leven lang meegaan – maar ook veelzijdig. Door de goede warmteverdeling houdt gietijzer hitte lang vast en garen gerechten gelijkmatig, wat zorgt voor een constante en betrouwbare bereiding.
Je kunt ermee bakken, braden, stoven en grillen, en zelfs gerechten in de oven bereiden. Brood krijgt in zo’n pan een luchtige structuur en een knapperige korst, terwijl stoofpotjes langzaam hun diepe smaak ontwikkelen. Handig is ook dat gietijzeren pannen geschikt zijn voor alle warmtebronnen: gas, inductie, keramisch en elektrisch.
Leuke prijs
De Lyon-braadpan van HEMA is niet alleen een aanwinst voor je keuken, maar ook vriendelijk voor je portemonnee. Gietijzeren pannen staan erom bekend dat ze flink prijzig kunnen zijn, maar niet deze pan: normaal kost-ie maar €59,99, en hij is nu zelfs in de aanbieding voor €41,99. De reviews liegen er niet om: met een beoordeling van 4,5 sterren uit 314 stemmen wordt de pan van harte aanbevolen. Daarmee laat HEMA zien dat je echt geen honderden euro's uit hoeft te geven voor een goede braadpan.
PFAS-vrij
De braadpan heeft een diameter van 24 centimeter en een inhoud van 4,2 liter. Zoals te verwachten bij gietijzer is hij robuust: de pan weegt 5,2 kilo. Er zit geen anti-aanbaklaag in, waardoor de pan vrij is van PFAS. Met zijn matzwarte coating van emaille is de pan vrij neutraal van uiterlijk – daardoor past hij al snel bij je keuken. Hij is te gebruiken op elke warmtebron en kan zelfs in de oven tot maximaal 200 graden. Perfect dus voor een lekkere stoofpot, maar net zo goed voor gebraden gehaktballen met een goudbruine korst. Wanneer ga jij 'm uitproberen?
- HEMA
- Adobe Stock