Met dit recept maak je zelf de állerlekkerste kruidenroomkaas

Ingrediënten:

• 200 gram naturel roomkaas
• 4 eetlepels verse bieslook
• 3 eetlepels verse bladpeterselie
• 3 eetlepels crème fraîche
• 1 theelepel verse tijmblaadjes
• 1 teentje knoflook
• versgemalen zwarte peper naar smaak

Zo maak je zelf de állerlekkerste kruidenroomkaas:

1. Doe de roomkaas en de crème fraîche in een kom en klop dit kort met een garde tot een luchtig geheel. Hoe luchtiger je het klopt, hoe steviger de roomkaas straks wordt.
2. Snijd de bieslook en bladpeterselie fijn en rits de blaadjes van de takjes tijm. Rasp vervolgens het teentje knoflook. Voeg de kruiden en de knoflook toe aan de roomkaas en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
3. Zet de kruidenroomkaas minstens een half uur in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken en de structuur iets steviger wordt.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Heerlijk recept: zomerse macaronischotel met ham en kaas | Noorderland

Deze macaronischotel met romige saus, spinazie en courgette smaakt fris en licht, maar is toch heerlijk hartig door de kaas en ham.

Serveertips

Deze kruidenroomkaas is heerlijk veelzijdig. Smeer hem op een vers stokbrood of toastje, gebruik 'm als frisse dip bij rauwkost, of smeer een royale laag op een wrap met gegrilde groenten. Ook bij de barbecue doet hij het goed, bijvoorbeeld als smeuïge topping op een gepofte aardappel of bij een stukje gegrild vlees of vis. En voor een zomers ontbijtje: probeer eens een dun laagje op een geroosterde boterham met plakjes tomaat of komkommer.