Zet de barbecue maar aan: zo maak je de lekkerste kipspiesen

Benodigdheden:

Voor vier à vijf spiesen

• 500 gram kipfilet
• 2 tenen knoflook
• 1 takje tijm
• paar druppels honing
• schaaltje gevuld met whisky
• peper en zout naar smaak
• groenten naar keuze (bijvoorbeeld ui, paprika of courgette)
• spiesen

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

5 tips voor een geslaagde barbecue | Noorderland

De dagen zijn lang, de avonden warm en het perfecte barbecueweer is in volle gang. Tijd om het rooster op te stoken, samen buiten te eten en te genieten van alles wat de zomer te bieden heeft. Met deze vijf tips maak je van elke barbecue een ontspannen én smakelijke zomerse avond.

Zo maak je de beste kipspiesen voor de barbecue:

1. Snijd de kipfilet in blokjes. Smeer deze blokjes in met een beetje honing en leg ze in de whisky. Laat de blokjes hier vervolgens een half uur in liggen.
2. Snijd de knoflook en tijm fijn en meng dit in een kom met nog wat honing. Voeg eventueel peper en zout naar smaak toe.
3. Spies de stukjes kipfilet. Als je dat lekker vindt kun je ook stukjes ui, paprika en courgette tussen de stukjes kip spiesen.
4. Neem een kwastje en smeer de kipspiesjes in met het honingmengsel. Laat dit een aantal uur zo liggen, zodat de kruiden goed in de kip kunnen trekken.
5. Grill de spiesen op de barbecue totdat de kip gaar is en geniet!