Makkelijk en lekker: spareribs uit de airfryer

Benodigdheden:

Voor twee tot drie personen

• 1 kilo varkensribbetjes
• 2 laurierbladeren
• 1 eetlepel kristalsuiker
• 1 eetlepel gerookt paprikapoeder
• 1 theelepel gedroogde ui
• 1 theelepel gedroogde knoflook
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel zout
• snuf cayennepoeder
• olijfolie
• aluminiumfolie en bakpapier

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Vier de zomer met Noorderland: ontvang nu 20% korting op een abonnement | Noorderland

Op vakantie of lekker genieten in eigen achtertuin? Geniet deze zomer met Noorderland: ontvang nu 20% korting op een abonnement naar keuze.

Zo maak je spareribs klaar in de airfryer:

1. Verwarm de airfryer voor op 160 graden.
2. Dep de ribbetjes droog en wrijf ze in met een beetje olijfolie.
3. Meng in een kommetje de kristalsuiker, paprikapoeder, gedroogde ui en knoflook, peper, zout, tijm en naar wens een snufje cayennepeper. Wrijf het kruidenmengsel goed in het vlees. Steek de laurierbladeren ertussen voor een subtiele, kruidige smaak tijdens het garen.
4. Leg een vel bakpapier of aluminiumfolie in het mandje van de airfryer en leg de ribbetjes erop. Zorg dat ze goed in de airfryer passen – bak ze desnoods in twee delen af. Bak de ribbetjes in circa 45 minuten gaar. Keer ze halverwege voorzichtig om, zodat beide kanten mooi bruin worden.
5. Haal de ribbetjes uit de airfryer en laat ze een paar minuten rusten onder een stukje aluminiumfolie. Zo blijven ze sappig en snijden ze mooier aan.
6. Serveer de spareribs met geroosterde aardappeltjes, een frisse salade met mosterddressing of wat (stok)brood met een knoflooksaus.