Leuk en mooi: zo maak je ijsblokjes met eetbare bloemen

Eetbare bloemen

Pluk niet zomaar de vrolijkste bloemen uit je tuin, maar kies bewust voor eetbare bloemen, zoals goudsbloem, vlierbloesem of lavendel – vaak te koop bij de groenteboer, (online) speciaalzaken en sommige supermarkten. Deze bloemen zijn speciaal gekweekt voor consumptie en kun je dus veilig toevoegen aan gerechten en drankjes. Zo voorkom je dat je per ongeluk bloemen gebruikt die giftig of behandeld zijn met bestrijdingsmiddelen. Let ook op bij bloemen uit tuincentra: die zijn vaak niet bedoeld om op te eten.

Benodigdheden:

• Eetbare bloemen naar keuze
• Gekookt water
• IJsblokjesvorm

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Zo maak je de ijsblokjes met bloemen:

1. Vul de waterkoker en breng het water aan de kook. Laat daarna het water afkoelen tot kamertemperatuur. Zo is het water veilig om in te vriezen en verwelken de eetbare bloemen minder snel.
2. Doe de eetbare bloemen voorzichtig in de ijsblokjesvorm. Zorg dat de bloemetjes mooi uitgevouwen zijn en je vanaf de buitenkant van de blokjes naar de mooiste kant van de bloemetjes kijkt.
3. Giet voorzichtig en langzaam het voorgekookte water bij de bloemetjes in de vorm. Zorg dat de bloemetjes onder water zijn.
4. Zet de ijsblokjesvorm in de vriezer en laat ze voor minimaal 6 uur bevriezen, in elk geval tot de ijsblokjes volledig hard geworden zijn.
5. Haal de fleurige ijsblokjes uit de vorm en serveer ze in een lekker drankje naar keuze. Geniet ervan!