/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2025%2F07%2F6sNtonensz88mQ1751460536.jpg)
Herberg Gentle in Bolsward
Een verblijf bij Herberg Gentle voelt een beetje als thuiskomen – en niet alleen door het kleurrijke interieur. In dit 18de-eeuwse rijksmonument combineren eigenaren Francesco en Sieb Italiaanse flair met Friese gastvrijheid. Ze gaven het pand een heel eigen sfeer, vol kunst, vintage vondsten en persoonlijke details.
Er zijn slechts twee kamers, maar die zijn met liefde ingericht: de Grachtenkamer met bubbelbad en uitzicht op de straat, of de Tuinkamer met een knus privéterras. Elke ochtend word je verrast met een vegetarisch ontbijt, vers bereid en steeds anders. En wie geluk heeft, schuift 's avonds aan voor een huisgemaakt Italiaans diner, gekookt door Francesco zelf.
Bolsward zelf is een parel van een stad, vol historie, mooie gevels en leuke winkeltjes. Maar wie hier een nachtje boekt, blijft misschien net zo lief binnen – om alle details en smaken van Gentle te proeven.
Herberg het Rechthuis in Rinsumageest
Wie Herberg Het Rechthuis binnenstapt, zet ongemerkt een stap terug in de tijd. Dit 17de-eeuwse rijksmonument in het hart van Rinsumageast ademt historie: ooit was het een herberg én het eerste gemeentehuis van de regio. De dikke bakstenen muren vertellen verhalen van eeuwen gebruik.
Na een liefdevolle restauratie is Het Rechthuis weer in gebruik als herberg, met sfeervolle kamers, klassieke details en eigentijds comfort. Gasten genieten van een klein maar smaakvol diner, bereid met lokale ingrediënten, en van een ontbijt dat net zo veel aandacht krijgt. Alles hier straalt rust en gastvrijheid uit – van de hal tot de eetkamer, van de zachte bedden tot het uitzicht op de weilanden. En wie even de benen wil strekken, vindt rondom het dorp volop ruimte voor een wandeling.
De Herberg van Smallingerland in Rottevalle
Even écht de tijd nemen voor elkaar? Dan is een nacht in Teades Plak in Rottevalle het perfecte recept. Dit voormalige schutstalletje – nu omgetoverd tot een luxe verblijf met whirlpool, sfeerhaard en kingsize bed – ligt verstopt achter De Herberg van Smallingerland: een restaurant dat niet voor niets een plekje heeft veroverd in de Lekker500.
Hier dineer je in stijl met een verfijnd vijfgangenmenu, vol smaak en seizoensproducten uit eigen tuin en streek. Daarna hoef je nergens meer heen: gewoon samen nagenieten in je eigen "mini-herberg". De rust van het Friese platteland, de geur van versgebakken brood in de ochtend en een interieur waar oud en nieuw harmonieus samenkomen maken het plaatje compleet.
- Adobe Stock