5x de lekkerste recepten met seizoensproducten

Om je vingers bij af te likken: kwarktaart met verse aardbeien

Bekijk ook

Om je vingers bij af te likken: kwarktaart met verse aardbeien | Noorderland

Zodra de eerste Nederlandse aardbeien verkrijgbaar zijn, is het tijd voor deze romige kwarktaart. De combinatie van aardbeienpuree, zachte kwark en een kruimelbodem met een vleugje amaretto maakt dit een traktatie voor elk moment. Geen oven nodig, wel volop zomers genot!

Bekijk ook

Klassieker met een twist: hangop met pistache en perzik | Noorderland

Klassieker met een twist: hangop met pistache en perzik

Perziken zijn op hun best in het warme seizoen – zacht en sappig. In dit dessert worden ze gegrild en geserveerd met huisgemaakte hangop. Knapperige pistachenoten zorgen voor extra smaak en maken het een toetje om je vingers bij af te likken.

Bekijk ook

Zo maak je komkommerhapjes met zalm en roomkaas | Noorderland

Fris hapje: komkommerrolletjes met zalm en kruidenkaas

Komkommer is in deze tijd van het jaar op z’n best: fris, sappig en vol smaak. In dit lichte hapje komt de groente tot zijn recht, gecombineerd met gerookte zalm en zachte kruidenkaas. Eenvoudig en perfect voor een zonnige dag of feestelijk moment!

Bekijk ook

Zoals oma het maakte: heerlijk recept voor rabarbercompote | Noorderland

Zoals oma het maakte: rabarbercompote uit eigen pan

Het rabarberseizoen is kort maar krachtig – het loopt tot eind juni – en daarmee de perfecte aanleiding om zelf een portie compote te maken. Zacht van smaak, fris van karakter en heerlijk veelzijdig: als ontbijt, dessert of bij een taartje.

Bekijk ook

Zo maak je een voorjaarsquiche met asperges en gerookte zalm | Noorderland

Voorjaarsquiche met asperges en gerookte zalm

Asperges en jonge spinazie zijn nu volop verkrijgbaar en vormen samen een rijke, zachte vulling voor deze hartige quiche. De gerookte zalm, citroenrasp en dille maken het geheel af. Een lekker gerecht voor een lunch, diner of picknick!