Zo maak je komkommerhapjes met zalm en roomkaas

Ingrediënten:

• 100 gram gerookte zalm
• 100 gram kruidenroomkaas
• 2 takjes verse dille
• 1 komkommer
• geraspte schil van een halve citroen

Zo maak je komkommerhapjes met zalm en roomkaas:

1. Gebruik een dunschiller om lange, dunne linten van de komkommer te schaven. Schil in de lengte en probeer slierten te maken die stevig en breed genoeg zijn om te vullen en op te rollen.
2. Leg de komkommerlinten op een dubbele laag keukenpapier en dep ze goed droog. Hoe droger de komkommer, hoe beter de rolletjes straks blijven zitten.
3. Hak de verse dille fijn. Meng de kruidenroomkaas met de helft van de dille en een klein beetje citroenrasp voor een frisse toets.
4. Besmeer elk komkommerlint met een dun laagje van het kruidenkaasmengsel. Leg een smal reepje gerookte zalm aan één kant van het lint en rol vervolgens voorzichtig op tot een stevig rolletje. Herhaal dit met de rest van de ingrediënten.
5. Zet de rolletjes met de naad naar beneden op een schaal. Garneer met de rest van de verse dille en een beetje extra citroenrasp. Serveer direct, eventueel met een paar prikkers.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

De Tuinspecial van Noorderland is uit: koop 'm nu | Noorderland

Deze tuinspecial van Noorderland is voor iedereen die het geluk kent van het werken en genieten in het groen.

Nog meer recepten met zalm

Zalm is een echte alleskunner in de keuken. Of je nu op zoek bent naar een feestelijk hoofdgerecht, een snel ovengerecht of een verfijnd borrelhapje – met zalm kun je alle kanten op. Van romige mousse tot krokante flammkuchen: we verzamelden een paar van onze favoriete zalmrecepten voor je. Laat je inspireren en zet iets heerlijks op tafel.

Bekijk ook

Lekker en simpel recept: zalm met asperges uit de oven | Noorderland

Deze ovenschotel met zalm en groene asperges is heerlijk én makkelijk te maken. Ideaal voor een doordeweekse avond die nét even bijzonder mag zijn.

Simpel genieten: zalm en asperges uit de oven

Een bord vol lentegeluk: knapperige groene asperges, zachte zalm en een geurige botersaus met citroen, knoflook en een hint van dille. Deze ovenschotel is verrassend eenvoudig om te maken, maar oogt én smaakt als een klein feestje. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je net iets extra’s wilt.

Bekijk ook

Heerlijk recept: zalmmousse met verse kruiden | Noorderland

Deze zalmmousse in glaasjes ziet er prachtig uit, smaakt heerlijk fris en romig, en is makkelijk voor te bereiden.

Frisse zalmmousse met tuinkruiden

Zin in een makkelijk, maar smaakvol hapje? Deze luchtige zalmmousse met verse kruiden en een vleugje citroen is heerlijk fris en romig tegelijk. Serveer ‘m op een toastje of in een glaasje – succes verzekerd bij iedere borrel of brunch.

Bekijk ook

Heerlijk recept: zalm in bladerdeeg uit de oven | Noorderland

Op zoek naar een lekker gerecht dat er ook nog eens mooi uitziet? Deze zalm in bladerdeeg is precies wat je zoekt!

Zalm in bladerdeeg met spinazie en roomkaas

Een smaakvol gerecht dat ook nog eens indruk maakt op je gasten? Deze zalm in krokant bladerdeeg is een echte blikvanger. De vulling van spinazie, citroen en kruidenroomkaas maakt het geheel extra smeuïg. Lekker bij het diner, maar ook ideaal voor een feestelijk etentje.

Bekijk ook

Om van te smullen: flammkuchen met zalm en kruidenroomkaas | Noorderland

Deze knapperige flammkuchen is belegd met romige kruidenkaas, flinterdunne rode ui en zachte plakjes gerookte zalm.

Flammkuchen met zalm en kruidenkaas

Deze dunne, krokante flammkuchen is belegd met romige kruidenkaas, flinterdunne rode ui en zachte plakjes gerookte zalm. Een beetje citroenrasp en wat dille erover en je hebt een heerlijk hartig gerecht dat perfect past bij een borrel, lunch of lichte avondmaaltijd.