Dit is waarom brandnetels eigenlijk fantastisch zijn

1. Van prikplant naar pronkstuk op je bord

Brandnetels in de keuken? Jazeker! De jonge toppen zijn niet alleen eetbaar, maar ronduit smakelijk. Denk aan een fluweelzachte brandnetelsoep met aardappel, een vleugje room en peterselie – comfort food pur sang. Of gebruik ze als spinazie-alternatief in hartige taarten, roerbakgerechten of zelfs als vulling in verse ravioli. Nog zo’n hit: brandnetelpesto! Boordevol smaak, vitaminen en een tikje avontuur. Theeliefhebbers kunnen hun hart ophalen met een kruidige brandnetelthee. En voor de creatieve brouwers onder ons: jawel, je kunt er zelfs bier van maken.

2. Prikkende gezondheidsbooster

Brandnetels zijn ware voedingsbommen: rijk aan ijzer, calcium, magnesium en vitaminen A en C – precies wat je nodig hebt om je weerstand een oppepper te geven. Al eeuwenlang worden ze gebruikt bij kwaaltjes als eczeem, hooikoorts, reuma en zelfs prostaatproblemen. De plant kan zuiverend, ontstekingsremmend en vochtafdrijvend werken. Let wel, brandnetel is krachtig spul – dus bij serieuze klachten, altijd even checken bij je huisarts. Maar voor wie gezond wil snoepen uit de natuur is dit een echte alleskunner.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Bladluis in je tuin? Zo kom je er weer vanaf | Noorderland

De bladluis is niet bepaald je favoriete tuingast. Hoe je het insect te slim af bent? Dat lees je hier.

3. Tuinheld in groene vermomming

Ook buiten de keuken doet de brandnetel wonderen. Zo lokt hij vlinderrupsen, van soorten als de dagpauwoog en de kleine vos, en fungeert hij als kraamkamer voor lieveheersbeestjes. Bladluis op je rozen? Geen nood: brandnetels trekken die plaaggeesten weg van je siertuin. Daarnaast kun je er mest van maken die je planten laat floreren, en geef je je composthoop ermee een flinke boost. Zelfs als bodemindicator is hij waardevol: waar brandnetels groeien, is de grond goed vruchtbaar. Met handschoenen aan, een beetje liefde en een open blik verandert dit stekelige plantje van vijand in vriend.