5x de lekkerste recepten met asperges

Bekijk ook

Lekker lente: groene asperges met parmaham uit de oven | Noorderland

Het voorjaar op z’n lekkerst: groene asperges, omwikkeld met parmaham, afgemaakt met een saus van Parmezaanse kaas en een vleugje verse kruiden.

Groene asperges met parmaham uit de oven

Fris, licht en vol smaak: dit gerecht brengt het beste van de lente samen. Groene asperges worden omhuld door een krokant jasje van parmaham en gaan kort de oven in, zodat alles precies de juiste bite krijgt. Een romige kaassaus met verse kruiden maakt het helemaal af. Ideaal als smaakvol voorgerecht of als lichte lunch.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Zo maak je een overheerlijke asperge-ovenschotel | Noorderland

Deze asperge-ovenschotel combineert de frisheid van witte asperges met romige aardappels, Parmezaanse kaas en een kruidige roomsaus.

Ovenschotel met asperges, aardappels en romige kaassaus

Zodra de eerste asperges zich weer laten zien, weet je dat het aspergeseizoen is begonnen – hét moment om er iets lekkers mee te doen. Met deze eenvoudige ovenschotel zit je altijd goed: witte asperges, romige aardappels, Parmezaanse kaas en een kruidige saus komen samen in een hartverwarmend gerecht dat zó de oven in kan.

Bekijk ook

Zo bereid je aspergesoep als een echte chef | Noorderland

Geniet van deze romige en overheerlijke aspergesoep, die zo uit een restaurantkeuken lijkt te komen.

Romige aspergesoep waar je indruk mee maakt

Wat is er nu lekkerder dan een warme kom fluweelzachte aspergesoep? Deze klassieker is eenvoudiger te maken dan je denkt, maar smaakt alsof-ie rechtstreeks uit de keuken van een chef komt. Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd, en ideaal om indruk te maken zonder uren in de keuken te staan.

Bekijk ook

Lente stamppot met groene asperges en kaas | Noorderland

Deze stamppot met groene asperges en geitenkaas is perfect voor het voorjaar: fris van smaak en boordevol seizoensingrediënten.

Stamppot met groene asperges en geitenkaas

Zeg de winterse kost vaarwel en maak plaats voor een frisse voorjaarsvariant! Deze lichte stamppot met groene asperges en romige geitenkaas is een verrassend lentegerecht dat barst van de smaak. Vol met seizoensgroenten en binnen no-time op tafel: makkelijk om te maken, maar nét bijzonder genoeg om indruk te maken. Perfect voor een doordeweekse avond met een frisse twist.

Bekijk ook

Heerlijk recept: romige pasteitjes met asperges en champignons | Noorderland

Deze pasteibakjes met een ragout van asperges en champignons zijn makkelijk om te maken, maar hebben een smaak die indruk maakt!

Pasteitjes met romige asperge-champignonragout

Zin in een klassiek gerecht met een voorjaarsupgrade? Deze pasteitjes zijn gevuld met een fluweelzachte ragout van witte asperges, gebakken champignons, bosui en verse peterselie. Het resultaat: een luchtig en smaakvol hapje dat net zo goed past bij een feestelijke brunch als bij een doordeweekse lunch. Makkelijk te maken, maar absoluut restaurantwaardig qua smaak en presentatie.

Bekijk ook

Oma weet raad: zo kies en bewaar je de lekkerste asperges | Noorderland

Oma noemde ze steevast het "witte goud" – en terecht! Hier haar beste tips om die mooie asperges goed te kiezen, bewaren en bereiden.

Zo kies en bewaar je de lekkerste asperges

Heb je zin om aan de slag te gaan met deze lekkere recepten, maar vind je het lastig om goede asperges uit te kiezen? Oma weet raad en legt precies uit hoe je de lekkerste asperges kiest en bewaart.