Lekker bij de borrel: zo maak je de beste kaasdip

Ingrediënten:

• 150 gram roombrie
• 50 gram geraspte Emmentaler
• 50 milliliter Sauvignon Blanc
• 1 teen knoflook (uitgeperst)
• 1 eetlepel melk
• 1 theelepel grove mosterd
• versgemalen zwarte peper
• honing
• verse bieslook

Zo maak je de beste kaasdip:

1. Snijd de brie (inclusief korst) in grove stukken. Doe samen met de Emmentaler, knoflook, melk, wijn én een theelepel grove mosterd in een keukenmachine.
2. Mix tot een gladde, romige dip. Voeg eventueel nog een scheutje melk toe als het mengsel te dik is.
3. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
4. Schep de dip in een schaaltje en werk af met een beetje honing en wat fijngesneden bieslook.
5. Serveer direct of bewaar tot gebruik. Heerlijk bij toastjes, crackers of rauwkost!

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Bekijk ook

Nieuwste voorjaarseditie van Noorderland nu te koop | Noorderland

De nieuwste editie van Noorderland ligt in de winkels! Haal 'm snel in huis, of bestel 'm gemakkelijk online via onze webshop.

Een complete borrel

Een goedgevulde borrelplank houdt natuurlijk niet op bij wat toastjes met een lekkere kaasdip. Ook van deze recepten worden je gasten blij!

Bekijk ook

Heerlijk recept: zalmmousse met verse kruiden | Noorderland

Deze zalmmousse in glaasjes ziet er prachtig uit, smaakt heerlijk fris en romig, en is makkelijk voor te bereiden.

Wat dacht je bijvoorbeeld van deze mousse met zalm en verse kruiden? Lekker bij een stukje geroosterd brood, of gewoon om zo op te peuzelen.

Bekijk ook

Met dit geheime ingrediënt maak je de lekkerste gevulde eieren | Noorderland

Ze zijn een succes op een feestje, bij de borrel of met Pasen: gevulde eieren! Er bestaan talloze variaties, maar wat is het geheim voor de allerlekkerste?

Gevulde eieren zien er mooi uit én smaken heerlijk. Bovendien zijn ze zo gemaakt!

Bekijk ook

De lekkerste aardappelkroketjes maak je zo | Noorderland

Deze versie van aardappelkroketjes krijgt extra diepgang door een vleugje nootmuskaat en geraspte oude kaas.

Een goede borrelplank is niet compleet zonder een gefrituurde snack. Deze kroketjes zijn dan ook de ideale toevoeging aan je plank: lekker krokant, met een smeuïge vulling van aardappels en kaas.