Om je vingers bij af te likken: cake met advocaat en chocolade

Ingrediënten:

• 250 gram roomboter (op kamertemperatuur)
• 250 gram kristalsuiker
• 250 gram zelfrijzend bakmeel
• 175 gram advocaat
• 150 gram bakvaste chocolate chips
• 5 eieren
• 1 theelepel vanille-aroma
• snuf zout

Bekijk ook

Zo maak je boterkoek met advocaat | Noorderland

In dit recept combineren we twee dingen waar wij dol op zijn: boterkoek en advocaat. Een echte klassieker met een feestelijke twist.

Zo maak je een cake met advocaat en chocolade:

1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
2. Mix de roomboter samen met de eieren en de suiker tot een luchtig beslag.
3. Voeg het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout toe aan het beslag en mix kort totdat alles goed gemengd is.
4. Schep de chocoladestukjes en de advocaat door het beslag.
5. Vet een cakevorm in en stort het beslag in de vorm. Bak de cake in het midden van de oven in ongeveer 60 minuten af. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
6. Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen en stort 'm daarna op een rooster om volledig af te koelen.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}