Zo maak je zelf honing-mosterdsaus

Honing-mosterdsaus past bijna overal bij: op een broodje ham, bij een snack uit de frituur of als dressing over een salade. Je kunt het natuurlijk kant-en-klaar kopen in de supermarkt, maar zelfgemaakt smaakt de saus nóg lekkerder. We vertellen je hoe het moet.

Culinair Romy van der Lingen 14 feb. 2025 | 08:03

Ingrediënten:

4 eetlepels mayonaise
4 eetlepels honing
2 theelepels mosterd
1 eetlepel citroensap
snuf kerriepoeder
snuf knoflookpoeder
peper en zout naar smaak

Bekijk ook

Overheerlijk recept: witlofovenschotel met pesto en hazelnoten | Noorderland

Witlofovenschotel is een echte klassieker, maar deze versie met aardappelpuree, pesto en hazelnoten maakt het gerecht nóg lekkerder.

Zo maak je honing-mosterdsaus:

Meng de mosterd, mayonaise en honing in een kom.
Voeg het citroensap, de kerriepoeder en het knoflookpoeder toe en roer goed door.
Proef de saus en breng op smaak met peper en zout. Is de saus te pittig? Voeg dan wat extra mayonaise of honing toe. Wil je de saus juist pittiger? Voeg dan nog wat extra mosterd toe.

Culinair

Jumbo
Adobe Stock