Lifestylemagazine over Noord-Nederland

Wil je proeven: zo maak je zelf vissticks in de airfryer

Ben je dol op knapperige vissticks, maar wil je een gezondere variant zonder frituren? Dan is dit recept ideaal. Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je zelf heerlijke, goudbruine vissticks in de airfryer. Serveer ze met een frisse dillesaus of ravigottesaus en smullen maar! 

vissticks

Ingrediënten:

Voor vier personen

  • 500 gram kabeljauw
  • schaaltje met bloem
  • schaaltje met panko
  • 2 eieren
  • viskruiden naar smaak
  • saus naar keuze (bijvoorbeeld dillesaus of ravigottesaus)

Zo maak je vissticks in de airfryer:

  1. Verwarm de airfryer voor op 200 graden. Klop de eieren los in een kom en zet deze apart. Snijd de kabeljauw in repen en breng op smaak met viskruiden.
  2. Haal een stukje vis eerst door de bloem en klop overtollig bloem eraf. Wentel het daarna door het losgeklopte ei en zorg ervoor dat de vis goed bedekt is. Vervolgens rol je de vis door de panko, zodat er een krokante laag ontstaat. Herhaal dit met de overige stukken vis.
  3. Leg de gepaneerde vissticks in de airfryer en bak ze ongeveer 12 minuten, totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Haal de vissticks uit de airfryer en serveer ze met een saus naar keuze.
Culinair
  • Libelle Lekker
  • Adobe Stock