Lifestylemagazine over Noord-Nederland

Zelf noten roosteren in de airfryer: zo doe je dat

Er gaat niets boven de heerlijke geur van vers geroosterde noten. Of je ze nu eet als snack, toevoegt aan een salade of gebruikt als topping op een gerecht: geroosterde noten geven overal net dat beetje extra smaak. En het goede nieuws? Je hoeft er niet voor naar de winkel, want met de airfryer maak je ze in een handomdraai zelf.

Noten roosteren

Ingrediënten:

  • 250 gram ongebrande en ongezouten noten
  • 1 theelepel zonnebloemolie
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • ½ theelepel cayennepeper
  • zout naar smaak

Tip: gebruik een gemengde notenmix voor een gevarieerde smaak en textuur.

Zo rooster je noten in de airfryer:

  1. Verwarm de airfryer voor op 150 graden.
  2. Meng alle ingrediënten goed door elkaar in een kom, zodat de noten gelijkmatig bedekt zijn met de olie en kruiden.
  3. Doe de noten in het mandje van de airfryer en rooster ze 7 tot 8 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud halverwege even om voor een gelijkmatige garing.
  4. Laat de noten afkoelen (ze worden nog iets krokanter) en geniet!

Wil je variëren? Voeg eens wat honing toe voor een zoet-pittige twist of experimenteer met andere kruiden zoals komijn of knoflookpoeder.

Culinair
  • Uit Paulines Keuken
  • Adobe Stock