Wil je proeven: sangria met Beerenburg

Beerenburg

Weinig dranken zijn zo onlosmakelijk verbonden met Friesland als Beerenburg. Deze kruidige sterkedrank vond zijn oorsprong in de 18de eeuw, toen kruidenhandelaar Hendrik Beerenburg zijn geheime mengsel verkocht aan schippers. Die voegden het vervolgens toe aan jenever. Friesland kreeg het recept een eigen karakter: inmiddels heeft elke producent wel z'n unieke kruidencombinatie en smaak. In dit recept voegen we het bekende likeurtje toe aan een nóg bekender drankje: we maken Spaanse sangria met een Friese twist. Een heerlijk drankje voor de zomer!

Bekijk ook

Onze zomereditie is nu te koop | Noorderland

Wat deze zomer je bestemming ook is, haal een vakantiegevoel in huis met de nieuwste zomereditie van Noorderland!

Benodigdheden:

• 200 milliliter Berenburg
• 200 milliliter Seven-Up
• 200 milliliter Ginger Ale
• fruit naar keuze (bijvoorbeeld appel, peer, citroen, bessen, aardbei en sinaasappel)
• ijsblokjes
• takjes munt en schijfjes citroen en/of sinaasappel ter decoratie
• grote karaf of kan

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Zo maak je deze sangria met Beerenburg:

1. Was alvast het fruit. Verwijder eventuele klokhuizen en snijd het fruit in kleine stukjes. Leg een paar schijfjes citroen en/of sinaasappel even apart.
2. Meng de Berenburg, Seven-Up en de Ginger Ale met elkaar en roer dit goed door. Giet vervolgens dit mengsel in een grote kan of karaf.
3. Voeg vervolgens ook het gesneden fruit en de ijskontjes toe. Laat het geheel eventjes staan zodat alle ingrediënten goed kunnen intrekken.
4. Schenk vervolgens een paar glazen (dit recept is goed voor vier à vijf glazen) met de sangria in.
5. Decoreer de glazen met een paar takjes munt en de overgebleven schijfjes citroen en/of sinaasappel.